صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة الدجاج الصينية مارثا

سلطة الدجاج الصينية مارثا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سلطة الدجاج الصينية في مارثا. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف 1.7 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 529 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على الخس وصلصة الصويا والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام بذور السمسم يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز السمسم والموز كحلوى. هذه الوصفة يحبها 476 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة مارثا رايس, سلطة مارثا فينيارد، و ثلاثة سلطة الفول علاء مارثا ستيوارت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
1 باستخدام شوكتين ، قم بتقطيع الدجاج المطبوخ (إذا لم يكن لديك أي قطع دجاج مطبوخة بالفعل ، اسلق قطع الدجاج في الماء المغلي حتى لا تصبح وردية من الداخل).
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2
اخلطي صلصة الصويا والشيري والسكر في وعاء وأضيفي الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
اتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
4
إزالة الدجاج واتركها حتى تجف مع المناشف الورقية. يقلى الدجاج المبشور في القليل من زيت الطهي على نار متوسطة عالية لجعله مقرمشا قليلا ويخبز في التوابل. توضع جانبا. 2 ضع 3/4 بوصة من زيت الطهي عالي الدخان (مثل زيت بذور العنب أو زيت الفول السوداني) في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
الحرارة على نار عالية حتى عندما كنت نفض الغبار قطرة أو اثنين من الماء في الزيت الذي يطش. خذ حفنة واحدة من خيوط الفاصوليا المجففة وقم بتفكيكها برفق قليلا. اختبر الزيت عن طريق وضع خيط حبة واحد في الزيت. إذا كان الزيت ساخنا بدرجة كافية ، فسوف ينفخ خيط الفاصوليا على الفور تقريبا وينفخ. هذا عندما تعرف أن الزيت ساخن بما فيه الكفاية. العمل مع عدد قليل من المواضيع الفول في وقت واحد ، ووضعها في الزيت الساخن. بمجرد نفخها ، قم بإزالتها بعناية باستخدام ملقط وضعها على منشفة ورقية لتبرد. تساعد المنشفة الورقية على إزالة أي فائض من الزيت. توضع جانبا.3
المكونات سوف تحتاج
نودلز السيلوفاننودلز السيلوفان
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
قطع البصل الأخضر الخاص بك ، وتمزيقه بالطول كما هو موضح. نخب اللوز المفروم, أو ختم اللوز المحمص الخاص بك; نخب بذور السمسم الخاص بك. (
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
( 23)( 23)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
7
سخني مقلاة رقيقة على نار متوسطة عالية ، أضيفي البذور - أو المكسرات ، لا تفعلها معا-قلبي بشكل متكرر حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، ثم ارفعيها عن النار ، وستستمر في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.)4
9
اخلطي جميع مكونات الصلصة معا بالترتيب المدرج. قبل تقديم السلطة مباشرة ، اخلطي جميع مكونات السلطة معا-الخس والدجاج وخيوط الفول واللوز وبذور السمسم والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز السيلوفاننودلز السيلوفان
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
( 23)( 23)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)