صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقالسلطة
مجلة

سلطة البقدونس-بوبلانو مع لحم البقر المزجج بالبرتقال

5
4
3
2
1
سلطة البقدونس-بوبلانو مع لحم البقر المزجج بالبرتقال

سلطة البقدونس-بوبلانو مع لحم البقر المزجج بالبرتقال

سلطة البقدونس-بوبلانو مع لحم البقر المزجج البرتقالي هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 377 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 7.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الخل البلسمي والبصل وعصير البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي سلطة برتقالية مزججة باللحم البقري والسبانخ, سلطة البرتقال والبقدونس والجوز، و محمص-بوبلانو جواكامولي مع الثوم والبقدونس.

تعليمات

1
تحضير اللحم البقري: في طبق ضحل من الزجاج أو السيراميك ، اخلطي الخل والزيت والثوم وقشر البرتقال والسكر. افركي الخليط على جانبي شرائح اللحم واتركيه ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة على الأقل أو لمدة تصل إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
تحضير السلطة: قم بتحميص البوبلانوس مباشرة فوق لهب غاز أو تحت الفروج ، مع التقليب ، حتى يتفحم قليلا في كل مكان ؛ احرص على عدم حرق الكثير من جلودها الرقيقة.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
3
ضعي الفلفل الحار في وعاء صغير ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه على البخار لمدة 5 دقائق. العمل على وعاء ، تقشر جميع الجلود المتفحمة وإزالة السيقان والبذور. صفي أي عصائر بوبلانو متراكمة في وعاء صغير نظيف.
المكونات سوف تحتاج
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
4
قطع الفلفل الحار إلى شرائح رقيقة 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
5
في وعاء كبير ، اخلطي الفلفل الحار مع الثوم وعصير البرتقال والزيت والخل والسكر وقشر البرتقال والكمون و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. ضجة في أي عصائر بوبلانو محفوظة وتوضع جانبا لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
قشر البرتقالقشر البرتقال
من 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقيةمن 12 إلى 15 طماطم صغيرة مغسولة، مع إزالة القشور الورقية
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
6
أشعل شواية أو سخن الفروج مسبقا. قشر البرتقال بسكين حاد ، مع الحرص على إزالة كل اللب الأبيض المر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
7
قطع بين الأغشية لتحرير المقاطع البرتقالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
8
يتبل اللحم بالملح والفلفل. اشوي شرائح اللحم أو اشويها لمدة 3 دقائق لكل جانب ، أو حتى تصبح بنية اللون وقشرية ومتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
9
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
10
أخرج الثوم من الصلصة في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
11
يضاف البقدونس والبصل ويقلب جيدا. تل السلطة على 4 أطباق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
12
قطع شرائح اللحم إلى شرائح رقيقة وترتيب جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
13
مقبلات مع أقسام البرتقال وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
14
توصية النبيذ: اختيار أحمر مع ما يكفي من الحموضة السريعة للتعامل مع الحمضيات الخام والبقدونس الحاد. خيار واحد هو باربيرا الإيطالية ، ربما 1994 ميشيل شيارلو باربيرا داستي أو 1993 برونو جياكوسا باربيرا دالبا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

المكونات

1أوريو محشو مزدوجفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)2قطع حلوى التوفي من هيث بارفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشرائح لحم البقر تندرلوينشرائح لحم البقر تندرلوين9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج معبأ بإحكام (أغصان صغيرة)بقدونس طازج معبأ بإحكام (أغصان صغيرة)1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم2فصوص ثوم محطمة قليلافصوص ثوم محطمة قليلا1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون2لارجيسالبرتقال السرةالبرتقال السرة1أوريو محشو مزدوجزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج0قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارقشر البرتقال المبشور ناعماقشر البرتقال المبشور ناعما2بوبلانو تشيليبوبلانو تشيلي1( باذنجان)البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر1قرصةقليل من السكرقليل من السكر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا