صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة95
مجلة

سلطة الباذنجان والعدس والبرغل

سلطة الباذنجان والعدس والبرغل
سلطة الباذنجان والعدس والبرغل هي نباتي وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 20 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 517 سعرة حرارية. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والبصل والماء ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 87%. وصفات مماثلة تشمل سلطة الباذنجان والعدس والبرغل, سلطة برعم العدس والبرغل، و سلطة العدس البرغل مع الفيتان والنعناع.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي العدس و 3 1/2 كوب من الماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ومغطى جزئيا لمدة 10 دقائق. أضيفي البرغل واستمري في الطهي ، مغطى جزئيا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج العدس والبرغل ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
البرغلالبرغل
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يرفع عن النار ويترك مغطى جزئيا لمدة 5 دقائق.
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
5
إضافة 2 ملعقة طعام المتبقية من الزيت والباذنجان ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة. ضجة في معجون الطماطم والباقي 1 1/2 كوب من الماء و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يترك على نار خفيفة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الباذنجان طريا جدا ولا يبقى سائل في المقلاة ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي خليط العدس والتاباسكو والبصل الأخضر ونصف البقدونس في الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
صلصة تاباسكوصلصة تاباسكو
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
في وعاء صغير ، اخلطي البقدونس المتبقي مع الخيار والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
قدمي العدس فوق سلطة الخيار.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
العدسالعدس
9
توصية النبيذ: غني, نبيذ أحمر جامي, سميكة مع الفاكهة والخصبة على الحنك, هو فقط ما يسمى هنا. انتقل إلى أستراليا لمزيج شيراز أو كابيرنيت ساوفيجنون وشيراز.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح