صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سلطة الأخطبوط (إنسالادا دي بولبو)

5
4
3
2
1
سلطة الأخطبوط (إنسالادا دي بولبو)

سلطة الأخطبوط (إنسالادا دي بولبو)

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سلطة الأخطبوط (إنسالادا دي بولبو). مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان وكاملة 30 وصفة بيسكاتاريان 340 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.86 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من الطماطم والأوريجانو والعديد من أغصان الكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سلطة البابايا الاستوائية والأفوكادو والبولبو, سلطة الأخطبوط، و سلطة الأخطبوط (تاكو سو).

تعليمات

1
سخني قدرا كبيرا من الماء المملح قليلا حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2
وضع الأخطبوط الخام في الماء المغلي ، والعودة الماء ليغلي ، وتغلي لمدة 2 دقيقة. ثم أخرج الأخطبوط من القدر وضعه ليبرد على صينية. تخلص من ماء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
3
قطع الأخطبوط إلى قطع كبيرة ، وتخلص من أي شيء لا يشبه اللحم (الأحشاء ، المنقار ، إلخ.) أن تراجع بطريقة أو بأخرى من عملية التنظيف.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
ضع قطع الأخطبوط على فراش الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
5
خبز: إعداد سرير من الأعشاب (البقدونس والكزبرة والزعتر الطازج) في فرن هولندي صغير أو طبق خزفي مغطى.
المكونات سوف تحتاج
اوريجانو طازجاوريجانو طازج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6
ضعي قطع الأخطبوط فوق الأعشاب ، غطيها واخبزيها في فرن 250 دولارا فهرنهايت (120 دولارا أمريكيا) لمدة 1 3/4 ساعة ، حتى تنضج (اضبط وقت الطهي للأخطبوط الأصغر أو الأكبر).
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
7
تحضير قطع الأخطبوط المخبوزة: 
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
8
انزع قطع الأخطبوط إلى صينية لتبرد. عندما تبرد للمس ، اسحب أي أجزاء هلامية تحيط بقطع الأخطبوط التي لا تريد تناولها. (إنه شيء نسيج. إذا كنت لا تمانع في الملمس ، فلا تقلق بشأنه ، فهو مذاق جيد.)
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
قد تلاحظ أيضا قطع صغيرة مستديرة من اللحم تبدو مثل مقل العيون. انهم ليسوا مقل العيون ، ولكن قطع من أكواب شفط الأخطبوط على مخالب. طعمها جيد أيضا ، تماما مثل بقية الأخطبوط.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
قطع اللحم إلى قطع 1/2 بوصة. يجب أن يكون لديك ما يقرب من 2 كوب من لحم الأخطبوط المفروم.
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
11
يمزج مع المكونات المتبقية (باستثناء الطماطم) ويبرد:  
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
12
ضع الأخطبوط المفروم في وعاء كبير غير تفاعلي.  
المكونات سوف تحتاج
الأخطبوطالأخطبوط
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
13
يضاف الخيار والبصل الأحمر والبصل الأخضر والكزبرة والأوريغانو المجفف والهالابي شيمو.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
14
يضاف عصير الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون ورش الملح ويحرك المزيج.  تغطية والبرد لمدة 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
15
للتقديم ، أضيفي الطماطم المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

المكونات

9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الأخطبوط ، تنظيفهاالأخطبوط ، تنظيفها1لكل واحد.الملحالملح1tblsp. خل النبيذ الاحمرالعديد من الأوريجانو الطازجالعديد من الأوريجانو الطازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالعديد من البقدونس الطازجالعديد من البقدونس الطازج1غصنالعديد من الكزبرة الطازجةالعديد من الكزبرة الطازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخيار مقشر ومفروم (مقشر إذا كانت القشور سميكة ومريرة ، وإلا اتركها)خيار مقشر ومفروم (مقشر إذا كانت القشور سميكة ومريرة ، وإلا اتركها)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفروم ناعماالبصل الأحمر المفروم ناعما3البصل الأخضر ، شرائح ، بما في ذلك بعض النهايات الخضراء الداكنةالبصل الأخضر ، شرائح ، بما في ذلك بعض النهايات الخضراء الداكنة1هالبينو طازج ، مصنف ومفروم (اختبار للحرارة ، إذا كان ساخنا حقا ، استخدم كمية صغيرة فقط)هالبينو طازج ، مصنف ومفروم (اختبار للحرارة ، إذا كان ساخنا حقا ، استخدم كمية صغيرة فقط)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومة (السائبة) ، بما في ذلك السيقان الطريةالكزبرة الطازجة المفرومة (السائبة) ، بما في ذلك السيقان الطرية1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مفرومةطماطم مفرومة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, جرونر فيلتلاينر, استرلينيا بلان

شاردونيه ، غرونر فيلتلينر ، و ساوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للسلطة. يحتوي كل من ساوفيجنون بلان وجرونر فيلتلاينر على ملاحظات هيربي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة, في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. يمكنك محاولة من الألف إلى الياء شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 15 دولار للزجاجة الواحدة.
شاردونيه من الألف إلى الياء
شاردونيه من الألف إلى الياء
يفتح شاردونيه من الألف إلى الياء لعام 2010 برائحة الزهور البيضاء واليوسفي والليمون والسفرجل والحجر الرطب والمعادن التي تتطور إلى جوزة الطيب والعسل والتفاح الأخضر مع تلميحات من الزنجبيل. هجوم معدني لادن هو مشرق ، شهية ومكثفة. دقة منتصف الحنك يحمل على مع النكهات التي تعكس وتضخيم العطريات. النهاية طويلة ونظيفة ونقية ومثيرة مع نكهات زهر العسل والحمضيات والحجر الرطب. هذا النبيذ يجسد الكلاسيكية ولاية أوريغون ستيل شاردونيه. 2010 كان خمر استثنائية للنبيذ الأبيض في ولاية أوريغون وهذا النبيذ مدفوعة تيروير متطورة ليست استثناء; مشرق, منعش ومكثفة فإنه سيتم تسليم خلال الفترة القادمة 5 سنوات.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا