سكيني بيف ستروجانوف
قد يكون لحم البقر النحيف ستروجانوف هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 27 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 358 سعرة حرارية. ل Serving 2.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. مزيج من مرق اللحم البقري والبصل وصلصة رسيستيرشاير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 53%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل سكيني بيف ستروجانوف, لحم البقر النحيف ستروجانوف على شرائط الكوسة، و بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي.
تعليمات
قطع اللحم البقري مع الحبوب إلى شرائح 2 بوصة ، ثم قطع الشرائط عبر الحبوب إلى شرائح 1/8 بوصة. في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
يطهى من 4 إلى 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بني.
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ؛ يطهى 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
ضجة في 1 1/2 كوب من المرق وصلصة رسيستيرشاير والريحان والملح والفلفل.
الحرارة إلى الغليان. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة من 15 إلى 20 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللحم البقري. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق ومرق 1/2 كوب المتبقية مع خفقت الأسلاك حتى المخلوطة.
يسخن حتى الغليان مع التحريك باستمرار. يغلي ويقلب 1 دقيقة.
ضجة في الفطر والكاتشب ؛ يطهى حتى يسخن جيدا مع التحريك من حين لآخر.
يرفع عن النار; ضجة في القشدة الحامضة حتى المخلوطة جيدا.