صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة29
مجلة

سحبت لحم الخنزير الشواء

سحبت لحم الخنزير الشواء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شواء لحم الخنزير المسحوب. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 2.79 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 505 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الأب حدث. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والملح موافق للشريعة اليهودية والسكر البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 76 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول الشواء سحبت لحم الخنزير, سحبت شطائر لحم الخنزير الشواء، و الشواء: مصغرة سحبت امباناداس لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخلطي الفلفل الحلو وقوة الثوم والسكر البني والخردل الجاف والملح معا في وعاء صغير. افركي مزيج التوابل على لحم الخنزير. تغطية وبردت لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو حتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ضعي لحم الخنزير في مقلاة مشوية وشويها لمدة 6 ساعات. يجب أن يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية عالقا في الجزء الأكثر سمكا من لحم الخنزير 170 درجة فهرنهايت ، ولكن في الأساس ، ما تريد القيام به هو تحميصه حتى ينهار.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
أثناء تحميص لحم الخنزير ، اصنع صلصة الشواء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
يمزج الخل والخردل والكاتشب والسكر البني والثوم والملح والفلفل الأسود في قدر على نار متوسطة. يطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 10 دقائق حتى يذوب السكر. خلعه من الحرارة والسماح لها الجلوس حتى كنت على استعداد لذلك.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
7
عندما ينضج لحم الخنزير ، أخرجه من الفرن وضعه على طبق كبير. دع اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق. أثناء الراحة ، قم بإذابة المقلاة على نار متوسطة باستخدام 3/4 كوب ماء ، مع الكشط بملعقة خشبية لالتقاط جميع القطع ذات اللون البني. تقليل بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
صب ذلك في قدر مع الصلصة ويطهى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
بينما لا يزال لحم الخنزير دافئا ، فأنت تريد "سحب" اللحم: امسك 2 شوك. باستخدام 1 لتثبيت اللحم ، استخدم الآخر "لسحب" قطع اللحم من الشواء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
10
ضعي لحم الخنزير المبشور في وعاء واسكبي نصف الصلصة فوقه. قلب كل شيء جيدا حتى يتم تغطية لحم الخنزير بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
11
للتقديم ، يسكب مزيج لحم الخنزير المسحوب على النصف السفلي من كل كعكة همبرغر ، ويوضع فوقها بعض سلطة الكرنب.
المكونات سوف تحتاج
كعكة همبرغركعكة همبرغر
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
12
يقدم هذا الطبق مع الرماح المخلل والصلصة المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
13
1 رأس الملفوف الأخضر ، تمزيقه
المكونات سوف تحتاج
الملفوف الأخضرالملفوف الأخضر
14
2 الجزر ، المبشور
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
15
1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
16
2 بصل أخضر (أجزاء بيضاء وخضراء) مفرومة
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
17
1 تشيلي أحمر طازج ، شرائح
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار الأحمرالفلفل الحار الأحمر
18
1 1/2 كوب مايونيز
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
19
1/4 كوب خردل ديجون
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
20
1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
21
1 ليمون معصور
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
22
قرصة السكر
المكونات سوف تحتاج
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
23
1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
المكونات سوف تحتاج
بذور الكرفسبذور الكرفس
24
عدة شرطات الصلصة الحارة
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
25
ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
26
يمزج الملفوف والجزر والبصل الأحمر والبصل الأخضر وشيلي في وعاء كبير. في وعاء آخر ، اخلطي المايونيز والخردل والخل وعصير الليمون والسكر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
27
يسكب الصلصة فوق خليط الملفوف ويقلب برفق حتى يختلط. تبلي سلو كول ببذور الكرفس والصلصة الحارة والملح والفلفل الأسود. البرد لمدة 2 ساعة في الثلاجة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بذور الكرفسبذور الكرفس
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2كيلوغراملحم الخنزير المشوي ، ويفضل الكتف أو بوسطن بعقبلحم الخنزير المشوي ، ويفضل الكتف أو بوسطن بعقب2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخردل الأصفر أو البنيالخردل الأصفر أو البني791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني1جبنة بارميزان مبشورة1 إلى 1-1/3 كوب ماء1 إلى 1-1/3 كوب ماء1أوريو محشو مزدوجكايينكايين3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)3القشرة: فتات بسكويت غراهامملح البحر الخشنملح البحر الخشن1جبنة بارميزان مبشورةالخردل الجافالخردل الجاف2فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1جبنة بارميزان مبشورةشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي12الكعك همبرغرالكعك همبرغر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها3القشرة: فتات بسكويت غراهامأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينمخلل سبيرز للتقديممخلل سبيرز للتقديم12عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالمرق عموم من لحم الخنزيرالمرق عموم من لحم الخنزير