سجق لحم الخنزير مع الملفوف الأرجواني مطهو ببطء وصلصة التفاح
نقانق لحم الخنزير مع الملفوف الأرجواني مطهو ببطء والتفاح الصلصة هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 27 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 731 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.49 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم الخنزير المقدد وزيت الزيتون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل فطائر لحم الخنزير السجق مع الملفوف مطهو ببطء والتفاح, الملفوف الأرجواني مطهو ببطء مع التفاح، و مطهو ببطء الحلو والحامض الملفوف الأرجواني.
تعليمات
قبل 30 دقيقة على الأقل من طحن اللحم ، قم بتبريد جميع أدواتك ، بما في ذلك وعاء خلاط الحامل ، في الفريزر.
في وعاء كبير الجمع بين بعقب لحم الخنزير, لحم خنزير مقدد, فاتباك, السكر البني, ملح, فلفل, فلفل أحمر, كزبرة, مساحيق الثوم والبصل, وصلصة رسيستيرشاير ويقلب جيدا على الجمع.
باستخدام مفرمة اللحم ، اطحن خليط اللحم من خلال القالب المتوسط في الوعاء المبرد لخلاط الحامل. غطي خليط اللحم وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام. يحشى خليط اللحم في أغلفة النقانق ، وللحصول على أفضل النتائج ، يبرد في الثلاجة طوال الليل.
في قدر متوسطة الحجم على نار معتدلة ، سخني زيت الزيتون.
يضاف البصل الأحمر والثوم ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح شفافا.
يضاف الملفوف والخل ومرق الدجاج ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الملفوف. الموسم مع الملح والفلفل والدفء.
في قدر صغير على نار معتدلة ، يمزج التفاح والبصل والسكر البني والخل والماء ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط جاميا ويقلل قليلا. الموسم مع الملح والفلفل والدفء.
باستخدام مسواك ، وخز كل النقانق عدة مرات. في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار معتدلة ، سخني زيت الزيتون والزبدة حتى يسخن ولكن لا تدخني.
يضاف النقانق ويطهى مع التقليب عدة مرات ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، بإجمالي 8 إلى 10 دقائق.
انقلي النقانق إلى لوح تقطيع وقطعيها إلى قطع أصغر للتقديم.
تقسيم الملفوف بين 4 لوحات ثم أعلى مع السجق والتفاح الصلصة.