ستيك هاوس ستيك
قد يكون شرائح اللحم مطعم لحوم وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. حصة واحدة تحتوي على 1738 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 162 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 13.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الفلفل والزيت النباتي وفلور دي سيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل فلور دي سيل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاتة مع حشوة فلور دي سيل بالكراميل كحلوى. جعلت 345 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 89%، هذا الطبق ممتاز. حاول ستيك هاوس شرائح اللحم المشوية في المنزل, ستيك هاوس ستريب ستيك مع تشيميتشوري، و كباب ستيك هاوس لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر متبلة جيدا على نار عالية حتى تصبح ساخنة جدا ، من 5 إلى 7 دقائق.
في هذه الأثناء ، جفف شرائح اللحم بمنشفة ورقية وادهنها برفق بالزيت النباتي.
يمزج فلور دي سيل والفلفل المتشقق على طبق ويلف شرائح اللحم في الخليط ، مع الضغط برفق لتغليف جميع الجوانب بالتساوي.
عندما تصبح المقلاة جاهزة ، أضيفي شرائح اللحم واحرقها بالتساوي من جميع الجوانب لمدة 2 دقيقة لكل جانب ، ليصبح المجموع 10 دقائق.
ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة على كل شريحة لحم ، في حالة استخدامها ، وضعي المقلاة في الفرن. اطهي شرائح اللحم حتى تصل إلى 120 درجة فهرنهايت للندرة أو 125 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة على مقياس حرارة للقراءة الفورية. (لاختبار شرائح اللحم ، أدخل مقياس الحرارة جانبيا للتأكد من أنك تختبر منتصف شريحة اللحم بالفعل.)
انزع شرائح اللحم إلى طبق التقديم ، وقم بتغطيتها بإحكام بورق الألمنيوم واتركها ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
قدميها ساخنة مع صلصة الثوم المعمر على الجانب.
يغلى الكريما الثقيلة في قدر صغير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية. يطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الخليط سميكا ودسما ، حوالي 20 دقيقة.
يرفع المقلاة عن النار ويضاف الجبن والملح والفلفل والثوم المعمر ويخفق بسرعة حتى يذوب الجبن.