ستيك مشوي مع إكليل الجبل والثوم
شريحة لحم مشوي مع إكليل الجبل والثوم هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 757 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 56 جرام دهون كل. ل $5.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 4 سيقول أنها ضربت المكان. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. إذا كان لديك الثوم ورقائق الفلفل وشرائح اللحم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة هائلة. حاول شريحة لحم مشوية مع الثوم وإكليل الجبل, شريحة لحم بالثوم وإكليل الجبل، و روزماري الثوم ستيك لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
في وعاء صغير ، اخلطي أوراق إكليل الجبل والثوم والفلفل الأحمر المسحوق وزيت الزيتون الكافي لعمل عجينة فضفاضة. قم بتقطيع شرائح اللحم مع الخليط ورشها بسخاء بالملح.
دع شرائح اللحم تتسكع خارج الثلاجة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
سخن الشواية إلى متوسطة عالية. استخدم فرشاة شواء سلكية لفك أي خشن وسخام. مسح شواء أسفل مع منشفة الجانب يتأهل لالتقاط أي بت من الخام خففت.
ضع شرائح اللحم على بقعة ساخنة على الشواية للحصول على احرق رائع وصنع طعاما بنيا حقا! بمجرد أن يصبح جانبي شريحة اللحم لطيفين وبنيين حقا ، انقل شريحة اللحم إلى جزء أكثر برودة من الشواية للسماح لشرائح اللحم بالطهي إلى درجة الحرارة المطلوبة. حوالي 5 إلى 6 دقائق على كل جانب لمتوسطة نادرة.
أخرجي شرائح اللحم من الشواية واتركيها ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق.
قطع شريحة لحم قبالة العظام ، شريحة عبر الحبوب وتقسيمها بين 4 لوحات التقديم.
رذاذ شريحة لحم مع قليل من الدهون كبيرة الانتهاء من النفط ورش ملح البحر.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 ميرلوت. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019