صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة54
مجلة

ستيك فاهيتا المشوي

ستيك فاهيتا المشوي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين و فودماب? يمكن أن تكون شريحة لحم الفاهيتا المشوية وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 408 سعرة حرارية. ل Serving 3.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك شريحة لحم بقري الخاصرة وشرائح الفلفل والجبن الكريمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة ممتازة. حاول ستيك فاهيتا جبنة مشوية, مشوي فاهيتا تنورة ستيك، و سلطة فاهيتا ستيك مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسطيح شريحة لحم إلى 1/4 في. سمك.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
2
يسكب التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ أضف شريحة لحم. ختم كيس وتحول إلى معطف ؛ الثلاجة لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها ، وتحول في بعض الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
في مقلاة كبيرة ، اقلي شرائح الفلفل بالزيت حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إزالة من الحرارة.
5
استنزاف وتجاهل ماء مالح من شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
6
انتشار الجبن على شريحة لحم إلى داخل 1 في. من الحواف. قمة مع نصف الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
7
نشمر نمط جيلي رول ، بدءا من جانب طويل ؛ التعادل مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
8
اشوي ، مغطى ، على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة (بالنسبة للمتوسط النادر ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145 دولارا ؛ متوسط ، 160 دولارا ؛ أحسنت ، 170 دولارا) ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. تجاهل المسواك.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
10
يقدم مع شرائح الفلفل المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. و إينيت كابيرنيت ساوفيجنون ميرلوت مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
إينيت كابيرنيت ساوفيجنون ميرلوت
إينيت كابيرنيت ساوفيجنون ميرلوت
لون روبي بالكامل. عنب الثعلب المعقد ، رائحة العليق مع لمسة من البنفسج وتلميحات من الفلفل الأحمر والفانيليا والأعشاب. ملمس فم ناعم ومستدير ؛ وسادة التانيك الناعمة تفسح المجال للحنك اللذيذ الذي يطلق روائح العسل المشوية اللطيفة. ستضمن الحموضة المتوازنة تحسنا في الزجاجة على مدى السنوات الخمس المقبلة.