صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

ستروجانوف لحم بقري غني ودسم

ستروجانوف لحم بقري غني ودسم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات أوروبا الشرقية ، لذا جرب لحم البقر ستروجانوف الغني بالكريمة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.92 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 575 سعرة حرارية. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 503 إنها وصلت إلى المكان. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة. مزيج من الفلفل المطحون ومرق اللحم البقري والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول ستروجانوف لحم بقري كريمي وعاء واحد, دسم لحم البقر ستروجانوف، و دسم الكرفس لحم البقر ستروجانوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع اللحم البقري في وعاء كبير. ضجة في النبيذ الأحمر والملح والفلفل الأسود. انقع لمدة 10 دقائق ، ثم أزل اللحم البقري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. احتفظ بالتتبيلة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضجة في لحم البقر ؛ يطهى ويحرك حتى يحمر ، ثم ينقل إلى طبق ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
صفي أي دهون متبقية من المقلاة. تذوب 2 ملعقة طعام زبدة على نار متوسطة. ضجة في البصل والثوم وقليل من الملح. يطهى ويقلب حتى يصبح البصل ناعما وشفافا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
انقلي خليط البصل إلى الطبق مع اللحم البقري المحضر ؛ اتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
تذوب آخر 2 ملعقة طعام زبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة, ويقلب في الفطر. يطهى ويقلب حتى ينضج الفطر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
ضعي الفطر المطبوخ في وعاء واتركيه جانبا. تذوب 1/4 كوب من الزبدة في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
اخفقي الدقيق واطهيه وقلبي حتى لا يصبح طعمه نيئا ، حوالي 4 دقائق. اخفقي ببطء في مرق اللحم البقري. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ثم تخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
8
يسكب في تتبيلة النبيذ الأحمر المحجوزة وصلصة رسيستيرشاير والخردل المحضر ورقائق الفلفل الأحمر ، ثم يضاف خليط اللحم البقري والبصل. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 ساعة. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
ضجة في الفطر والقشدة الحامضة والجبن حوالي 5 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

المكونات

2كيلوغراملحم البقر تشاك المشوي ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصةلحم البقر تشاك المشوي ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكنالفلفل الحار، مدخن إذا أمكن591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة كريم الجبن ، خففتحزمة كريم الجبن ، خففت591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الفطرشرائح الفطر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات2قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1أوريو محشو مزدوج(إما أو عادية)(إما أو عادية)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1أوريو محشو مزدوجأعدت الخردل الأصفرأعدت الخردل الأصفر