صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

ستروجانوف لحم بقري غني ودسم

ستروجانوف لحم بقري غني ودسم
قد يكون ستروجانوف اللحم البقري الغني والقشدي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 575 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1126 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. أحب العديد من الناس حقا هذا الطبق الأوروبي الشرقي. مزيج من الثوم والنبيذ والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق رائع. حاول دسم لحم البقر ستروجانوف, ستروجانوف لحم بقري كريمي وعاء واحد، و في نهاية المطاف دسم لحم البقر ستروجانوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع اللحم البقري في وعاء كبير. ضجة في النبيذ الأحمر والملح والفلفل الأسود. انقع لمدة 10 دقائق ، ثم أزل اللحم البقري واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. احتفظ بالتتبيلة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
ماء مالحماء مالح
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
لحوم البقرلحوم البقر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
وعاءوعاء
2
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضجة في لحم البقر ؛ يطهى ويحرك حتى يحمر ، ثم ينقل إلى طبق ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
صفي أي دهون متبقية من المقلاة. تذوب 2 ملعقة طعام زبدة على نار متوسطة. ضجة في البصل والثوم وقليل من الملح. يطهى ويقلب حتى يصبح البصل ناعما وشفافا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الثومالثوم
البصلالبصل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
انقلي خليط البصل إلى الطبق مع اللحم البقري المحضر ؛ اتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
لحوم البقرلحوم البقر
5
تذوب آخر 2 ملعقة طعام زبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة, ويقلب في الفطر. يطهى ويقلب حتى ينضج الفطر ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
ضعي الفطر المطبوخ في وعاء واتركيه جانبا. تذوب 1/4 كوب من الزبدة في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
7
اخفقي الدقيق واطهيه وقلبي حتى لا يصبح طعمه نيئا ، حوالي 4 دقائق. اخفقي ببطء في مرق اللحم البقري. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار ، ثم تخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
يسكب في تتبيلة النبيذ الأحمر المحجوزة وصلصة رسيستيرشاير والخردل المحضر ورقائق الفلفل الأحمر ، ثم يضاف خليط اللحم البقري والبصل. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم ، حوالي 1 ساعة. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
الخردلالخردل
ماء مالحماء مالح
النبيذ الاحمرالنبيذ الاحمر
البصلالبصل
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
9
ضجة في الفطر والقشدة الحامضة والجبن حوالي 5 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
الفطرالفطر

المكونات

2كيلوغراملحم البقر تشاك المشوي ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصةلحم البقر تشاك المشوي ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/2 بوصة3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقرمرق لحم البقر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة كريم الجبن ، خففتحزمة كريم الجبن ، خففت596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطرشرائح الفطر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1كبيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات2(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير11 رطل كوسة،أعدت الخردل الأصفرأعدت الخردل الأصفر