صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

ستراثيرن دجاج مشوي

ستراثيرن دجاج مشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي في ستراثيرن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 45 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 801 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.48 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج وزيت الزيتون والفطر الهوى ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول دجاج مشوي مع خس بيب وخل الدجاج المشوي, زيتون تابينادي دجاج مقشر وكينوا مع ثوم مشوي وفلفل أحمر محمص وريحان، و أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
1
يمزج 1 كوب ماء مع العسل والملح وأوراق الغار والثوم والزعتر في قدر كبير. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. مرة واحدة في الغليان ، إيقاف الحرارة وإضافة مكعبات الثلج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
ضع الدجاج والمحلول الملحي في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. بردت, استقدام الدجاج, إلى عن على 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3
لطلاء العسل: في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، اخفقي العسل والخل وعصير البرتقال حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
يرفع عن النار ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
5
للدجاج: بمجرد أن ينقع ، أخرج أرباع الدجاج من الكيس واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
أرباع الساق الدجاجأرباع الساق الدجاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
يرش الدجاج بالملح والفلفل ويوضع جانب الجلد لأسفل في مقلاة من الحديد الزهر.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
ضعه في الفرن. مشوي حتى تقرأ درجة الحرارة الداخلية 155 درجة فهرنهايت ، حوالي 50 دقيقة ، مع التقليب في منتصف وقت الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
إزالة من الفرن ، وفرشاة الدجاج مع الصقيل العسل ، ومن ثم العودة إلى الفرن. الانتهاء من تحميص الدجاج حتى يصبح الجلد متموج ودرجة الحرارة الداخلية يقرأ 165 درجة فهرنهايت ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
إزالة الدجاج والسماح للراحة حوالي 10 دقيقة. حجز المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
للمرق: إلى نفس المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر ، على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يضاف الفطر والثوم والكراث ويقلب المزيج. السماح لتليين ، والحرص على عدم حرق. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
12
إضافة الدقيق وخفقت لدمج مع الدهون. استمر في طهي النشا لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نشانشا
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
13
أضف النبيذ الأبيض واكشط أي قطع بنية اللون في قاع المقلاة. تقليل لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
يضاف مرق الدجاج ويقلل بمقدار النصف ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
15
يرفع عن النار ويرش في بعض زيت الكمأة. دوامة في الزبدة. يتبل بالملح والفلفل. رتبي قطع الدجاج على طبق التقديم ، مع الانتهاء من مرق الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
زيت الكمأةزيت الكمأة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2كيلوغرامالدجاج ، مقطعة إلى 10 قطعة ، العمود الفقري إزالتهاالدجاج ، مقطعة إلى 10 قطعة ، العمود الفقري إزالتها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومشرائح رقيقة من الثومشرائح رقيقة من الثوم2القرنفلثوم مقشر ومحطمثوم مقشر ومحطم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة1عصير البرتقالعصير البرتقال1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر فاخر متنوع (مثل كريميني ، أويستر ، شيتاكي ، كينج بوق)فطر فاخر متنوع (مثل كريميني ، أويستر ، شيتاكي ، كينج بوق)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما8الروبيان والأوردةزيت الكمأة ، للرذاذزيت الكمأة ، للرذاذ23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة