سالتادو دي فاينيتاس (فاصوليا خضراء بيروفية بالدجاج)
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? سالتادو دي فينيتاس (الفاصوليا الخضراء البيروفية مع الدجاج) يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 407 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الطماطم روما, دجاج, ثوم, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 65%. حاول إل بولو إنكا في بيرو لومو سالتادو (تقليد), الفاصوليا الخضراء البيروفية مع البصل الأحمر والطماطم، و دجاج مشوي على الطريقة البيروفية مع الصلصة الخضراء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني نصف زيت الكانولا في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يقلى الثوم والفلفل تشيلي في الزيت الساخن حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
أضف الدجاج إلى المقلاة. قلب نصف صلصة الصويا ونصف الكمون في خليط الدجاج ؛ اطبخي حتى يصبح الدجاج ورديا في المنتصف ، من 5 إلى 7 دقائق.
انقل الخليط إلى وعاء ، مع الاحتفاظ ببعض المرق في المقلاة والعودة إلى الحرارة.
سخني الزيت المتبقي في المقلاة مع المرق المحتفظ به. يقلب البصل مع صلصة الصويا المتبقية والكمون في خليط الزيت ؛ يطهى ويقلب حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق.
تضاف الطماطم إلى خليط البصل ؛ يطهى ويحرك حتى تبدأ الطماطم في التليين ، حوالي 1 دقيقة.
أعد خليط الدجاج إلى المقلاة ؛ أضف الفاصوليا الخضراء والخل. يطهى المزيج ويحرك المزيج حتى تنضج الفاصوليا الخضراء ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح ويرش الكزبرة فوق الخليط.