ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع السلق السويسري
قد يكون ساق الضأن المطهو ببطء مع السلق السويسري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 3 3.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 871 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من القرنفل المطحون والقرفة المطحونة والهيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول ساق لحم الضأن المطهو ببطء, ساق لحم الضأن المطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
خفقت الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، 1 ملعقة صغيرة من الهيل ، 1 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج في طبق فطيرة لمزج. العمل مع 1 ساق لحم الضأن في كل مرة ، قم بتغطية السيقان بالدقيق المتبل.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
أضف 3 سيقان لحم الضأن. حتى يصبح لونها بنيا ، مع التقليب من حين لآخر ، من 8 إلى 10 دقائق.
انقل لحم الضأن إلى مقلاة تحميص كبيرة. كرر مع 3 سيقان لحم خروف متبقية.
أضف نصف البصل الأخضر إلى نفس المقلاة. خفض الحرارة إلى منخفضة ؛ يقلب 2 دقيقة.
يضاف الثوم ويقلب 30 ثانية.
تضاف الطماطم مع العصير والمرق والزبيب ومعجون الطماطم ، وتبقى 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، 3/4 ملعقة صغيرة من الهيل والزعفران والقرنفل. زيادة الحرارة وتقديمهم ليغلي ، كشط حتى بت احمر.
يسكب مزيج المرق فوق لحم الضأن.
تغطية تحميص عموم مع احباط; مكان في الفرن. دمس لحم الضأن حتى يصبح طريا ، مع التقليب كل 30 دقيقة ، حوالي 2 1/2 ساعة.
انقل لحم الضأن إلى صينية خبز كبيرة الحواف. ضع المقلاة جانبا.
وفي الوقت نفسه ، وقطع مركز الضلع (بما في ذلك جزء الجذعية) من كل ورقة السلق.
قطع أضلاع السلق بالعرض إلى قطع بعرض 1/2 بوصة. كومة عدة نصفين ورقة في وقت واحد وقطع بالعرض إلى شرائح واسعة 1 بوصة.
إمالة تحميص عموم وملعقة من جميع الدهون من أعلى الصلصة التي حمامات في نهاية الدنيا. تعيين تحميص عموم أكثر من 2 الشعلات.
يضاف أضلاع السلق والبصل الأخضر المتبقي ويغلى المزيج على نار متوسطة عالية. عودة الضأن إلى تحميص عموم. تغطية والعودة إلى الفرن. دمس حتى تصبح أضلاع السلق طرية ، حوالي 20 دقيقة. كشف; مزيج أوراق السلق في عصائر عموم. أعد المقلاة إلى الفرن وشويها مكشوفا حتى يلين السلق مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق تقريبا.
نقل لحم الضأن إلى طبق انعقدت. يتبل خليط السلق في مقلاة حسب الرغبة بالملح والفلفل. ملعقة خليط السلق على الضأن.
يرش البقدونس يقدم مع البرغل.
يتوفر البرغل في بعض محلات السوبر ماركت وفي متاجر الأطعمة الطبيعية.