صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة55
مجلة

ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع الكزبرة والشمر واليانسون النجمي

5
4
3
2
1
ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع الكزبرة والشمر واليانسون النجمي

ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع الكزبرة والشمر واليانسون النجمي

ساق الضأن مطهو ببطء مع الكزبرة والشمر واليانسون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 827 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. ل 9 9.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الغار والفلفل وبذور الكزبرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع الكزبرة والشمر واليانسون النجمي, ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع التين والينسون والبرتقال الدموي، و ساق لحم الضأن مطهو ببطء مع الشمر.

تعليمات

1
اخلطي الكزبرة والشمر والفلفل في مقلاة صغيرة ثقيلة. نخب على نار متوسطة عالية حتى العطرية وأكثر قتامة قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
نقل إلى مطحنة التوابل ؛ عملية حتى الأرض ناعما. افركي كل ساق مع 1 ملعقة صغيرة مستديرة من مزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
4
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
5
أضف السيقان إلى القدر. يطهى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
نقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
7
أضف 2 ملعقة طعام متبقية من الزيت إلى نفس القدر.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
يضاف البصل والمكونات التالية 4 ؛ سوت-على نار متوسطة حتى تبدأ الخضار في التليين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9
إضافة المتبقية مزيج التوابل ويقلب 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
10
يضاف الميناء ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى 2/3 كوب ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
11
تغلي حتى يتم تقليل السائل إلى 3 1/2 كوب ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
12
سخن الفرن إلى 350 F ف. عودة السيقان إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
13
يضاف القرنفل واليانسون النجمي وأوراق الغار والفلفل الأحمر المسحوق. تغطية وعاء مع احباط ، ثم غطاء.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
14
وضع وعاء في الفرن ودمس الضأن حتى تصبح طرية ، حوالي 2 ساعة. (يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. كشف وتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
15
ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركيها مبردة. أعد التسخين في فرن 350 F فهرنهايت لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.)
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
16
ضع 1 ساق لحم الضأن على كل من 4 أطباق. صلصة الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل. تسكب الصلصة والخضروات فوق لحم الضأن وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
17
* قرون بذور بنية على شكل نجمة ؛ متوفر في قسم التوابل في بعض محلات السوبر ماركت ، في الأسواق الآسيوية ، وفي متاجر الأطعمة المتخصصة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا