صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص12
نقاط الصحة17
مجلة

ساق لحم الضأن المشوية ببطء مع الثوم وإكليل الجبل والليمون

ساق لحم الضأن المشوية ببطء مع الثوم وإكليل الجبل والليمون
بطيئة المحمص الساق العظم من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل والليمون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. ل Serving 2.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 180 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية, فلفل, رقائق الفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. حاول شواء: المشواة الساق العظم من لحم الضأن مع الليمون وإكليل الجبل والثوم, الساق بطيئة المطبوخة من لحم الضأن مع الثوم والليمون وإكليل الجبل (في ج، و لحم الضأن المشوي ببطء وإكليل الجبل وفطيرة الثوم المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 275 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2
سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3
يضاف الثوم والكراث والأنشوجة وإكليل الجبل وقشر الليمون ورقائق الفلفل الأحمر. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث والثوم ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4
نقل إلى وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
يضاف الملح والفلفل ويخلط مع شوكة للجمع.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
6
افركي نصف الخليط داخل ساق الضأن المرصوفة بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
لفة الساق وربطة عنق بشكل آمن على فترات 1 بوصة مع خيوط الجزار. افركي الخليط المتبقي على الجزء الخارجي من لحم الضأن. اطبخ على الفور أو اتركه مكشوفا في الثلاجة لمدة تصل إلى ليلة واحدة للحصول على أفضل نكهة وملمس.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
8
عندما تصبح جاهزا للطهي ، ضع لحم الضأن على رف سلكي مثبت في صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
9
انقله إلى الفرن وشويهحتى يتم إدخال مقياس حرارة قراءة فوري في أروع قسم من لحم الضأن يسجل 125 دولارا إلى 130 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر ، أو 130 دولارا إلى 135 دولارا فهرنهايت للمتوسط ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
10
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
11
أثناء استراحة لحم الضأن ، قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 500 F فهرنهايت. أعد لحم الضأن إلى الفرن وشويهحتى يصبح لونه بني غامق ومقرمش ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
12
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
13
قم بإزالة الخيوط بمقصات المطبخ ، وانقل لحم الضأن إلى لوح التقطيع ، وقطعه إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة ، وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا