صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة47
مجلة

ريندانغ لحم البقر الماليزي

ريندانغ لحم البقر الماليزي
قد يكون ريندانج لحم البقر الماليزي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 569 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. وقد حاول 258 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من بذور الكزبرة والماء وجذر الزنجبيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول لحم البقر رندانغ النمط الماليزي, رندانغ لحم البقر الإندونيسي (رندانغ سابي)، و رندانغ لحم البقر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني جوز الهند في مقلاة جافة مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. توضع جانبا لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
2
باستخدام الخلاط أو محضر الطعام ، امزج الكراث والثوم والفلفل الحار والزنجبيل وعشب الليمون في عجينة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
إكسير جيإكسير جي
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل إصبع الزبدة، المفروم خشناًمثل إصبع الزبدة، المفروم خشناً
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
طحن الكزبرة والشمر والكمون وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4
باستخدام المقلاة ، اقلي معجون الكراث في القليل من الزيت لبضع دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
يضاف الكزبرة المطحونة والشمر والكمون وجوزة الطيب ؛ يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك المستمر.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
6
يضاف اللحم البقري ؛ يطهى على نار متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، أو حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
يضاف السكر وجوز الهند والقرنفل وعصا القرفة وحليب جوز الهند والماء. جلب ليغلي ، وانخفاض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى أكثر من السائل قد ذهب واللحم هو العطاء (حوالي 1 ساعة). يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
جوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور

المكونات

567مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يخنة لحم البقر ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةيخنة لحم البقر ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوز الهند المبشورجوز الهند المبشور3946 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكزبرةبذور الكزبرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة2(يمكن أن يكون أو المقشود)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة5شرائحجذر الزنجبيل الطازججذر الزنجبيل الطازج3القرنفلزيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق5عشب الليمون المفرومعشب الليمون المفروم1قرصةجوزة الطيب المبشورجوزة الطيب المبشور15فلفل تشيلي أحمر مجفففلفل تشيلي أحمر مجفف6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكراثالكراث1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2076 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجةجوزة الطيب المطحونة أو المبشورة الطازجة2(شتاء)السكر الأبيضالسكر الأبيض