ريسوليس التركية
قد يكون ريسوليس التركية مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 1.98 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 29 جرام بروتين, 37 جرام دهون، وما مجموعه 491 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والكمون المطحون ومعجون الطماطم وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 45%. حاول ريسوليس التركية, سمك السلمون ريسوليس، و ريسوليس الدجاج والذرة الحلوة لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي لحم الضأن ولحم البقر والملح والفلفل والكمون والبابريكا ومعجون الطماطم في وعاء كبير. لا تخلط معا ؛ ببساطة جانبا.
ضع البصل والثوم في الخلاط. يمزج المزيج ويرش ببطء في زيت الزيتون حتى يصبح المزيج قواما يشبه المعجون.
يضاف البقدونس المفروم إلى معجون البصل ويمزج لمدة 5 ثوان.
يسكب معجون البصل في الوعاء مع خليط اللحم. اعجن الخليط برفق بأيد نظيفة.
يرش الدقيق فوق خليط اللحم. اكسر البيض في وعاء صغير ؛ أضفهم إلى خليط اللحم واعجنهم برفق حتى يمتزجوا.
دع الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق للسماح بتطور النكهة ، ثم اعجن برفق مرة أخرى للتأكد من أن جميع المكونات تمتزج جيدا.
خذ حفنة صغيرة من اللحم وضعها في راحة يدك. أغلق الأصابع حول اللحم لتشكيلها برفق على شكل كرات صغيرة ، ثم اضغط على كرات اللحم برفق بين راحة اليد لتشكيل فطيرة.
ضعها على طبق كبير. كرر هذه العملية حتى يتم تشكيل الخليط بالكامل على شكل فطائر ، باستخدام غلاف بلاستيكي لفصل طبقات الفطائر. غطي الطبق بغلاف بلاستيكي ، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
سخن الفرن اللاحم واضبط رف الفرن على بعد حوالي 3 بوصات من مصدر الحرارة. خط عموم مع رقائق الألومنيوم وترتيب ريسوليس 1/2 بوصة بعيدا في المقلاة. اشوي ريسوليس 3 بوصات من مصدر الحرارة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا على كلا الجانبين, تحول مرة واحدة فقط.