صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
مجلة

ريزوتو حبوب البازلاء والخمر

ريزوتو حبوب البازلاء والخمر
يمكن صنع ريزوتو حبوب البازلاء والخمر في حوالي 40 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 46 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 173 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس والقمح المعكرونة ، عصا الكرفس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 13%، وهي ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل الاسكالوب مع هريس البازلاء وصلصة الفيرموث, فارو ريزوتو: حبوب كاملة صحية، و ريزوتو البازلاء.

تعليمات

1
يغلى 1 لتر / 1 مكاييل من الماء ومسحوق المرق في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق ماجيمسحوق ماجي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
إضافة الحقائب من حبوب القمح ، تدك لهم في السائل مع ملعقة خشبية. يغطى المقلاة ويغلى على نار متوسطة لمدة 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
القمحالقمح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
في هذه الأثناء ، تذوب 50 جم/2 أونصة من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار منخفضة متوسطة. ضعي الكراث والثوم والكرفس واقليه برفق لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار قليلا ولكن لم تتلون.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
صب في الخمر ، ارفع الحرارة والفقاعة حتى تختفي تقريبا. ضع المقلاة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
إزالة الحقائب من حبوب القمح مع زوج من ملقط وتركها لاستنزاف. تلميح البازلاء في الأوراق المالية المتبقية في قدر ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة أو حتى الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
القمحالقمح
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
صفي المرق واحتفظي به واتركي البازلاء في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
قطع فتح الحقائب وطرف حبوب القمح في البازلاء ، ثم كشط في محتويات مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
القمحالقمح
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يضاف البارميزان والبقدونس والزبدة المتبقية ، ويتبل بالكثير من الفلفل الأسود ، ومن غير المحتمل أن تحتاج إلى المزيد من الملح. أعد القدر إلى درجة حرارة منخفضة وحركه جيدا حتى يذوب الجبن ويصبح الريزوتو كتلة كريمية فضفاضة ، مع إضافة ملعقة أو اثنتين من المرق المحفوظ إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
9
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

ريزوتو يعمل بشكل جيد حقا مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاسالوست كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
مكثفة روبي اللون الأحمر. تمزج الباقة بين روائح الفواكه النموذجية لسانجيوفيز (مثل بلاك بيري ، الماراسكا الناضجة ، البرقوق) مع روائح الخشب الأنيقة. على الحنك هو مخملي ومتناغم مع توازن ممتاز بين الحموضة والعفص الحلو. الشيخوخة النبيذ ، ويعطي أفضل حالاتها من السنة 5 بعد الحصاديذهب مع اللحوم الحمراء المشوية. كما أن انسجامها ونموذجيتها يتم تعظيمهما بشكل مثالي من خلال الجبن القديم.