صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

ريزوتو جراد البحر والجمبري

ريزوتو جراد البحر والجمبري
وصفة جراد البحر والروبيان أكلة جاهزة في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.78 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 688 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 46 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الكمأة والزعتر ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الفول الفانيليا هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكات الفانيليا الصغيرة مع طلاء الفانيليا كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوكتيل الجمبري وجراد البحر, ريزوتو كون لاراغوستا (ريزوتو جراد البحر)، و ريزوتو الشمبانيا والجمبري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
أضف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إلى مقلاة على نار خفيفة. ضجة في الثوم والبصل. كوك 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
3
يضاف الأرز مع التحريك حتى يغطى بالزيت ، حوالي 2 دقيقة. عندما يأخذ الأرز لونا ذهبيا شاحبا ، يسكب النبيذ الأبيض مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص النبيذ بالكامل ، ثم يضاف القليل من الملح.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
4
يضاف 1/2 كوب مرق إلى الأرز ويحرك حتى يمتص المرق. استمر في إضافة المرق 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك المستمر ، حتى يمتص السائل ويصبح الأرز جاهزا ، من 15 إلى 17 دقيقة. ضجة في البارميزان والماسكاربوني. ننتهي بزيت الكمأة السوداء والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زيت الكمأةزيت الكمأة
مسكربونمسكربون
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5
في مقلاة ، أضيفي 1/4 كوب زيت زيتون مملوء بالفانيليا ، 2 فصوص ثوم كاملة والزعتر وسخنيها لمدة 1 إلى 2 دقيقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
6
وضع ذيول جراد البحر في الجانب اللحم عموم أسفل واحرق حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 2 دقيقة. اقلب بعض الزيت المملوء بالملعقة على ذيول الكركند.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
النفط غرستالنفط غرست
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
7
وضع المقلاة في الفرن ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
8
بمجرد طهيها ، قم بإزالة ذيول الكركند من المقلاة وضع المقلاة مرة أخرى على الموقد. على نار هادئة ، إضافة 1 ملعقة طعام المتبقية زيت الزيتون التي غرست الفانيليا والطماطم مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
9
انزع البذور من حبة الفانيليا واخلط البذور مع خليط الطماطم والزيت.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
10
خذ الروبيان وإزالة ذيول. بمجرد إزالة ذيول ، أضفها إلى المقلاة لمدة 3 إلى 4 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
11
ملعقة أكلة على لوحات ووضع ذيول جراد البحر على أكلة.
المكونات سوف تحتاج
ذيول جراد البحرذيول جراد البحر
12
ضع الجمبري على الريزوتو وصب خليط الطماطم فوق الريزوتو. مرة واحدة مطلي ، وقطع الجير في نصف ويقدم مع نصف الجير على كل لوحة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
13
رشي المزيد من زيت الزيتون المنقوع بالفانيليا على كل طبق وحوله وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. يبدو أن دومين لويس مورو شابليس الحاصل على تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 29 دولار لكل زجاجة.
دومين لويس مورو شابليس
دومين لويس مورو شابليس
يحقق شابليس طابعه المعدني المميز للغاية بسبب مناخه الشمالي البارد وتربته الجيرية للغاية. دومين لويس مورو شابلي هو فاكهي وحية ، مع ملاحظات الأزهار وتلميحات من التفاح والكمثرى. الحموضة الساطعة ، مع المعادن والحنك متوازنة من الاستدارة والجودة.