ريزوتو الليمون البارميزان
قد يكون أكلة الليمون والبارميزان مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 252 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.11 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر والتقاط الماء وعصير الليمون وقشر الليمون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل أكلة البارميزان بالليمون, ريزوتو الدجاج والليمون والبارميزان، و أكلة البارميزان بالليمون الكريمي مع البازلاء الصغيرة.
تعليمات
في قدر 2 لتر ، مرق الحرارة والماء والملح لينضج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة للحفاظ على المرق دافئا.
في فرن هولندي من 4 إلى 5 لتر ، سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة حتى تتوقف الزبدة عن الأزيز. ضجة في الأرز حتى المغلفة والحرارة ، مع التحريك باستمرار ، حتى حبات شفافة قليلا حول حواف.
يضاف النبيذ ويسخن لمدة 3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يمتص الأرز السائل.
خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي جيدا.
أضف 1 كوب مرق (مغرفة 1/2 كوب تعمل بشكل جيد لإضافة المرق) إلى الأرز حتى لا يكون هناك ما يكفي لتغطية الأرز بالكاد. استمر في الطهي والتحريك حوالي 5 دقائق أو حتى يمتص الأرز معظم المرق.
يضاف 1 كوب مرق آخر ويطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص المرق تقريبا. كرر مرتين ، مع إضافة 1 كوب مرق في كل مرة والطبخ حتى يتم امتصاص المرق تقريبا والأرز هو ال دينت (شركة لدغة) ودسم. ضجة في الجبن وقشر الليمون وعصير الليمون.
يرفع عن النار ويرش بالبقدونس.