ريزوتو الخضار المحمص
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون أكلة الخضار المحمصة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 5 حصص مع 322 سعرة حرارية, 10 غرام من البروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل $1.37 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط جبن البارميزان والزبدة ومزيج الخضار المحمص وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أكلة الخضار الربيعية مع سمك النهاش الأصفر المحمص بالكامل, أكلة الخضار، و ريزوتو السجق والخضروات لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر كبيرة ، سخني المرق واتركيه دافئا. في مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي ، اقلي الثوم في الزبدة لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج.
يضاف الأرز والفلفل ؛ يطهى ويقلب لمدة 2-3 دقائق. خفض الحرارة ؛ ضجة في النبيذ. يطهى ويقلب حتى يتم امتصاص كل السائل.
يضاف المرق الساخن ، 1/2 كوب في المرة الواحدة مع التحريك باستمرار. السماح للسائل لامتصاص بين الإضافات. يطهى فقط حتى يصبح الريزوتو كريميا ويصبح الأرز طريا تقريبا. (مدة الطهي حوالي 20 دقيقة.)
يضاف الخضار ؛ يطهى ويقلب حتى يسخن.
النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو
شيانتي, تريبيانو, وفيرديكتشيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. فاتوريا فيتيشيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولار لكل زجاجة.
![فاتوريا فيتيشيو شيانتي كلاسيكو ريسيرفا]()
فاتوريا فيتيشيو شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
أنف معقد من الكرز الحامض ، وبلاك بيري ناضج ، وكاسيس ، وتوابل دافئة ، وحنك ناعم ومستدير ، ونهاية طويلة. مزيج: 95 ٪ سانجيوفيز و 5 ٪ ميرلوت.