ريزوتو الاسكواش الجوز
ريزوتو القرع بالجوز هي وصفة متوسطية تكفي لـ 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 15 جرامًا من البروتين و16 جرامًا من الدهون وإجمالي 506 سعرة حرارية. مقابل 2.3 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الماء والزبدة والقرع وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 28 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 53%. هذه النتيجة قوية. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أعجبهم أيضًا Butternut Squash Risotto وButternut Squash Risotto وButternut Squash Risotto.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يُحضر ربع لتر من المرق بالإضافة إلى كوب واحد من الماء ليغلي على نار خفيفة في قدر ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
تسخين مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية مع زيت الزيتون البكر الممتاز. عندما يتموج الزيت، أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 2 إلى 3 دقائق.
يُضاف الأرز ويُحمص لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
أضف النبيذ واطهيه بالكامل مع التحريك من حين لآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق. مغرفة في المخزون على فترات، بضع مغارف في وقت واحد. السماح للسوائل بالتبخر في كل مرة. سيتم طهي الريزوتو لمدة 18 دقيقة، إجمالاً، من أول إضافة للسائل. قم بتذويب القرع في الميكروويف في طبق لتجميع أي سوائل. حرك القرع مع الأرز في آخر 3 دقائق من وقت الطهي. يتبل بجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. في الدقيقة الأخيرة من وقت الطهي، أضيفي الزبدة إلى قطع صغيرة والمريمية والجبن، ثم قدميها.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
يعمل الريزوتو بشكل جيد مع كيانتي وفيرديتشيو وتريبيانو. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Domaine Ravaut: Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir Wine. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 79 دولارًا.
![Domaine Ravaut: نبيذ Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir]()
Domaine Ravaut: نبيذ Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
يكشف اللون البرونزي المحمر عن عمر هذا النبيذ، لكنه لا يزال يتمتع بالكثير من الحياة. يشير الأنف العميق والغني إلى الكرز الأسود الناضج والقرنفل والكاسي. بعد أن يتاح للنبيذ الوقت للتنفس، يبدأ في الكشف عن المزيد من التوابل والفواكه. الشرب بشكل جميل الآن ولكن من المرجح أن يظل جذابًا حتى عام 2019 على الأقل.