صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة46
مجلة

رولاج الشوكولاتة مع كريمة البوربون

رولاج الشوكولاتة مع كريمة البوربون
الشوكولاته رولاج مع كريم بوربون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 68 جرام بروتين, 283 جرام دهون، وما مجموعه 4341 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 25.15 دولارا لكل وجبة. إذا كان لديك بذور من 1 / حبوب الفانيليا والشوكولاتة شبه الحلوة والبوربون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل القهوة القوية التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القهوة كعكة القهوة كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول لا الآيس كريم-صانع الكراميل المملح ، بوربون ، زبدة نوتر والشوكولاته قطعة الآيس كريم, بوربون الخوخ وجوز الهند كريم الفطائر مع بوربون كريم شراب، و كريم بيض بوربون بالشوكولاتة المزدوجة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت زبدة لفة هلام انعقدت / ورقة الخبز وخط مع ورقة شهادة جامعية. زبدة الجزء العلوي من الورق أيضا ، وخاصة الزوايا.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في الخلاط الحامل مع ملحق الخفق ، اخفقي صفار البيض والسكر المحبب على سرعة متوسطة حتى يصبح رقيقا والسكر ليس شجاعا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
أثناء خفق البيض ، ضعي الشوكولاتة في وعاء وتذوب فوق غلاية مزدوجة. عندما تذوب الشوكولاتة ، ترفع عن النار وتترك لتبرد قليلا. اجلس الوعاء في بعض الماء البارد لبضع دقائق إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
ادمج خليط البيض في الشوكولاتة عن طريق إضافة القليل في كل مرة لتهدئة الخليط ، حتى لا تطبخ البيض.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
أضف الإسبريسو و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
6
في وعاء نظيف ، مع ملحق الخفق ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. ادمج ربع بياض البيض في خليط الشوكولاتة ؛ تأكد من عدم وجود خطوط بيضاء. قم بطي البياض المتبقي بعناية في الشوكولاتة ، مع الحرص على عدم تفريغ البياض ولكن تأكد من عدم وجود أي خطوط بيضاء في الخليط.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
يوزع الخليط في المقلاة المحضرة ويخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
أخرجيها من الفرن ووزعي منشفة شاي مبللة أو عدة مناشف ورقية مبللة فوق الكيك واتركيها لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
في وعاء نظيف ، مع ملحق الخفق ، اخفق الكريمة الثقيلة وسكر الحلوانيين والبوربون وحبوب الفانيليا ومستخلص الفانيليا 1 ملعقة صغيرة المتبقية على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
اقلب الكعكة بعناية على ورق زبدة نظيف ، مع التأكد من وجود 4 إلى 5 بوصات من الورق الزائد في النهاية لمساعدتك على لف الكعكة. باستخدام منخل ناعم أو منخل ، رشي 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو فوق الجزء العلوي من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
المغربلالمغربل
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
وزعي خليط الكريمة المخفوقة على الوجه واتركي 1/4 بوصة على كل جانب. باستخدام حافة ورق البرشمان ، قم بلف الكعكة بعناية لخلق تأثير جيليرول ، وثنيها ولفها أثناء التنقل ، مع تقشير الورق على طول الطريق.
المكونات سوف تحتاج
ليمون غائرليمون غائر
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
12
ضع الكعكة المدرفلة على جانب التماس لأسفل وغبار الكعكة بأكملها مع مسحوق الكاكاو المتبقي 1/2 كوب. البرد 2 ساعة قبل التقديم. يمكنك حتى وضع الكعكة في الفريزر لمدة ساعة قبل التقديم حتى يسهل تقطيعها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
13
للتقديم ، قطعي الكعكة بسكين مسنن وضعيها على أطباق مبردة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
14
مقبلات مع الغبار الخفيف من مسحوق الكاكاو والتوت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
15
تم إنشاء هذه الوصفة من قبل متسابق خلال مسابقة الطبخ. لم تختبره مطابخ شبكة الغذاء للاستخدام المنزلي ، لذلك ، لا يمكننا تقديم أي تمثيل للنتائج.

المكونات

1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالتوت الطازج ، للتزيينالتوت الطازج ، للتزيين85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومةشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمسحوق الكاكاو ، بالإضافة إلى المزيد من الغبارمسحوق الكاكاو ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار2(يمكن أن يكون أو المقشود)سكر الحلوياتسكر الحلويات5طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة5صفار البيضصفار البيض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومةشوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إسبرسو أو قهوة سوداء قويةإسبرسو أو قهوة سوداء قوية1WES E فنون اللغة الإنجليزيةزبدة غير مملحة مخففة ، لتشحيم صينية الخبززبدة غير مملحة مخففة ، لتشحيم صينية الخبز2بذور من الفانيليا الفولبذور من الفانيليا الفول2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا