صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة18
مجلة

رولاج الشوكولاتة الألمانية

رولاج الشوكولاتة الألمانية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رولاج الشوكولاتة الألمانية. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 1232 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 75 جرام دهون. ل Serving 3.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من كريمة التارتار والحليب المكثف وخلاصة الفانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل كريم الجلد يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة سهرة واللوز أزمة الحلوى بارفيتس كحلوى. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأوروبي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 52%، هذا الطبق جيد. حاول رولاج الشوكولاتة مع كريمة البوربون, شراب الشوكولاته الألمانية مع شوكولاته شوكاي الصحية، و كب كيك الشوكولاتة الألمانية مع غاناش الشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الشحوم أسفل وجوانب 15" س 10 " عموم جيليرول; أسفل الخط مع ورقة الشمع. الشحوم والدقيق ورقة الشمع. توضع جانبا.يخفق صفار البيض بسرعة عالية بالخلاط الكهربائي حتى يصبح رغويا. يضاف السكر تدريجيا ، ويضرب حتى يصبح سميكا وشاحبا (حوالي 2 دقيقة). إضافة تدريجيا 1/4 كوب الكاكاو ، والضرب جيدا. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.يخفق بياض البيض بسرعة عالية حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
أضف كريمة التارتار والملح ؛ اخفق حتى تتشكل قمم صلبة. اطو حوالي ربع بياض البيض المخفوق في خليط صفار البيض ؛ اطو تدريجيا بياض البيض المتبقي. ينخل دقيق الكيك فوق الخليط ، ويطوى برفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
طحين الكيكطحين الكيك
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
3
انشر الخليط بالتساوي في المقلاة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
اخبزيها على حرارة 325 لمدة 16 إلى 17 دقيقة أو حتى يعود الجزء العلوي عند لمسها برفق. ينخل 1 إلى 2 ملاعق الكاكاو في 15 "س 10" مستطيل على منشفة من القماش. عندما يتم كعكة, تخفيف فورا من الجانبين من عموم, وتتحول إلى منشفة. انزع ورق الشمع. بدءا من النهاية الضيقة ، نشمر الكعكة والمنشفة معا ؛ تبرد على رف سلكي ، جانب التماس لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يسكب الحليب المكثف المحلى في قدر ثقيل متوسط الحجم. يطهى على نار متوسطة إلى متوسطة مع التحريك باستمرار لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون الحليب إلى لون كراميل فاتح.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء
لون الكراميللون الكراميل
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
إزالة من الحرارة ، ويقلب في 1 1/2 كوب جوز الهند المحمص ، البقان المفروم ، 2 ملاعق صغيرة الفانيليا ، ونصف ونصف.انبسط الكعكة ، وإزالة منشفة.
المكونات سوف تحتاج
قطع البقانقطع البقان
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
7
انتشار كعكة مع ملء جوز الهند. كعكة ريرول بعناية دون منشفة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
8
ضع الكعكة ، على جانب التماس لأسفل ، على رف سلكي فوق ورق الشمع.اخلطي الكريمة المخفوقة وشراب الذرة معا في قدر ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة المفرومة مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
10
صب حوالي ثلاثة أرباع خليط الشوكولاتة فوق الكيك ، واتركه بالتنقيط الزائد على ورق الشمع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
11
السماح المتبقية الشوكولاته الجلوس في درجة حرارة الغرفة حتى اتساق صقيع (حوالي 45 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
12
انشر خليط الشوكولاتة المتبقي على أطراف لفائف الكيك.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
13
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
14
دع الكيك يقف حتى تصبح الشوكولاتة صلبة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
15
ضعي الكيك على طبق التقديم.

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك المنخلدقيق الكيك المنخل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاوالكاكاو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكاكاوالكاكاو3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوز الهند مقشر ، محمصجوز الهند مقشر ، محمص10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمقبلات: جوز الهند المحمصمقبلات: جوز الهند المحمص2(شتاء)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كريم التارتاركريم التارتار227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ألواح شوكولاتة حلوة ، مفرومة ناعما (اختبرنا مع بيكر)ألواح شوكولاتة حلوة ، مفرومة ناعما (اختبرنا مع بيكر)6لارجيسالبيض ، فصلالبيض ، فصل5(شتاء)نصف ونصفنصف ونصف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقان المفروم ، المحمصالبقان المفروم ، المحمص10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجرب بناء وجبةجرب بناء وجبة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 جنيه بطاطس زرقاء2 جنيه بطاطس زرقاء11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبودنغ الليمون الفوريبودنغ الليمون الفوري

النبيذ الموصى به: دورنفيلدر, ريسلينغ

دورنفيلدر وريسلينج هما أفضل اختياراتي للغة الألمانية. قد تبدو البيرة مثل الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن أزواج ريسلينج الألمانية رائعة مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الطرائد. هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو مع 3.5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
يساعد انعكاس أشعة الشمس قبالة نهر راين على إنضاج هذا العنب الأحمر الشهي ، وبالتالي إنتاج نبيذ كامل الجسم بنكهات من الفواكه الحمراء الداكنة مع حلاوة متوازنة.استمتع بالبرودة قليلا من تلقاء نفسها أو مع الجبن والسلطات والمعكرونة والأسماك.