روزماري-رف من لحم الضأن مع صلصة البلسميك
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رف لحم الضأن المقشر بإكليل الجبل مع صلصة البلسميك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 553 سعرة حرارية. ل Serving 2.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من زيت الزيتون وفتات الخبز والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول روزماري-رف من لحم الضأن مع العسل-تخفيض البلسم, الثوم-روزماري-رف متقشر من لحم الضأن، و رف عشبي من لحم الضأن مع بطاطس إكليل الجبل لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم الدهون من لحم الضأن.
يمزج الخل مع 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل والثوم المفروم في كيس بلاستيكي كبير بسحاب.
إضافة الحمل إلى كيس ، وختم. انقع في الثلاجة لمدة 6 إلى 12 ساعة على الأقل ، مع التقليب من حين لآخر.
أخرج لحم الضأن من الكيس مع الاحتفاظ بالتتبيلة.
الجمع بين فتات الخبز و 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المفروم, وبات خليط التفصيلي في الجانب لحمي من لحم الضأن.
ضع لحم الضأن ، جانب اللحم لأعلى ، على مقلاة جيلي ملفوفة برذاذ الطهي. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك من لحم الضأن ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
خبز الضأن في 450 لمدة 20 دقيقة أو حتى يسجل ميزان الحرارة اللحوم 145 (متوسطة نادرة) أو حتى يتم المطلوب الضأن درجة النضج.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية ؛ يضاف الكراث ويقلى لمدة 4 دقائق.
يضاف النبيذ الأبيض والتتبيلة المحجوزة ويغلى المزيج. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، 8 دقائق أو حتى يتبخر السائل تقريبا.
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، حتى خفضت إلى 1/3 كوب (حوالي 5 دقائق).
يمزج العسل ونشا الذرة ويضاف إلى خليط المرق. جلب ليغلي ، ويطهى لمدة 1 دقيقة ، والتحريكباستمرار.
مقبلات مع الأغصان الزعتر والعنب الأحمر ، إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة: يمكنك استخدام 3/4 كوب مرق الدجاج قليل الملح وحذف النبيذ ، إذا رغبت في ذلك.