صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة9
مجلة

رقائق العجين بالدجاج

رقائق العجين بالدجاج
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات المكسيكية، لذا جرب إنشيلادا الدجاج. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 5 أشخاص وتكلف 1.27 دولارًا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 370 سعرة حرارية و30 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 39 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. توجه إلى المتجر واشتري خبز تورتيلا الذرة الساخن والفلفل الحار والدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أحبوا إنشيلادا الدجاج (إنشيلاداس دي بولو) وإنتشلادا الدجاج (إنشيلاداس دي بولو) وإنتشلادا الدجاج (إنشيلاداس دي بولو).

تعليمات

1
يُقلى البصل والثوم في مقلاة كبيرة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
أضف الفلفل الحار والدجاج وصلصة الانشيلادا. طبخ 2 دقيقة. أضعاف في الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
3
ازالة من الحرارة.
4
املأ كل تورتيلا بثلث كوب من خليط الدجاج ثم لفها.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5
ضع جانب التماس لأسفل في صينية خبز مدهونة بالزيت (مقلاة). (نصيحة: اغمسي كل قطعة تورتيلا دافئة في الماء، ثم تخلصي من الفائض قبل حشوها بالمكونات.)
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
6
يرش بالجبن.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
7
اخبزيها على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق. تُشوى لمدة 5 دقائق وتُقدم ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

يعمل الإنشيلادا بشكل جيد مع Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن فندق Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava
Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava
لونه ذهبي شاحب، يحتوي هذا الكافا على رائحة الخوخ الأبيض الناضج، والخبز الفرنسي المحمص مع القليل من الحمضيات والليمون والمشمش. الحنك غني وواسع بنكهات التفاح الأخضر والشاي الأخضر بالياسمين واللوز المحمص. هذا الكافا ذو الطبيعة القاسية متعدد الاستخدامات للغاية لأنه لا يحتوي على أي جرعة إضافية، وبالتالي فإن الحموضة والفقاعات تنظف ذوقك بعد كل قضمة. الأطباق الموصى بها: الروبيان بالثوم، وقاروص البحر المتبل بالميسو، والتونة المغطاة بالسمسم، ودجاج تكا ماسالا، وجامون إيبيريكو.