صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رف من لحم الضأن مع الثوم والأعشاب

رف من لحم الضأن مع الثوم والأعشاب
قد يكون رف لحم الضأن مع الثوم والأعشاب وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 33 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 20 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 176 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الملح, لحم الضأن المحموم, زيت الزيتون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 48%. وصفات مماثلة هي رف من لحم الضأن مع الثوم والأعشاب, رف من لحم الضأن مع الأعشاب الطازجة والثوم، و رف لحم الضأن بالليمون والثوم.

تعليمات

1
سخني مقلاة جافة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تصبح ساخنة ، على الأقل 2 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، بات لحم الضأن الجاف وفرك اللحوم في جميع أنحاء مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
إضافة الزيت إلى مقلاة ساخنة ، ثم رفوف البني ، في 2 دفعات إذا لزم الأمر ، من جميع الجوانب (لا ينتهي) ، حوالي 10 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
نقل الرفوف إلى صغيرة (13-بنسبة 9 بوصة) تحميص عموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
يقلب الثوم والأعشاب والملح والفلفل والزيت. معطف أجزاء لحمي من لحم الضأن مع خليط عشب ، والضغط للمساعدة على الانضمام. مشوي 15 دقيقة ، ثم تغطية الضأن فضفاضة مع احباط ومشوي حتى الحرارة إدراج قطريا في مركز اللحوم يسجل 120 F فهرنهايت ، 5 إلى 10 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
دعونا نقف ، مغطاة ، 10 دقائق. (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى 125 إلى 130 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة في حين تقف الضأن.)
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
قطع كل رف إلى 4 قطع مزدوجة.