رافيولي مقلي مع صلصة الفودكا
الرافيولي المقلي مع صلصة الفودكا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 563 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.24 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك ملح وفلفل وأغلفة فطيرة باللحم وكريمة ثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. حاول رافيولي مقلي في صلصة الفودكا, رافيولي الكركند مع صلصة الفودكا الطماطم الخفيفة، و رافيولي مقلي مع صلصة مارينارا لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت على 375 درجة فهرنهايت إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي كمية كافية من زيت الكانولا للوصول إلى عمق 2 بوصة.
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة ، أضيفي صلصة المارينارا والفودكا والقشدة الثقيلة. يحرك المزيج ويتبل بالملح والفلفل. خفض الحرارة على نار هادئة.
عندما يكون الزيت ساخنا ، اقلي الرافيولي على دفعات صغيرة ، مع التقليب من حين لآخر بملعقة خشبية. بعد أن يصبح لون الرافيولي بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق ، استخدم ملعقة مشقوقة لنقلها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. كرر مع الرافيولي المتبقية.
قدمي الرافيولي مع صلصة غمس الفودكا كمرافقة.
في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون والثوم.
يقلى حتى يصبح الثوم عطرة ، حوالي 3 دقائق.
يضاف مزيج رغيف اللحم ونصف صلصة المارينارا ويرش بالملح والفلفل. يقلب المزيج ، ويكسر أي كتل ، ويترك على نار خفيفة بلطف ، حوالي 15 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك الخليط يبرد ، حوالي 20 دقيقة. ضجة في الريكوتا والبقدونس والبازلاء.
خط ورقة الخبز كبيرة مع غلاف بلاستيكي ورش غلاف بلاستيكي مع رذاذ الطبخ نونستيك.
ضع 1 فطيرة باللحم على لوح تقطيع وملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط اللحم في وسط فطيرة باللحم. باستخدام إصبعك أو فرشاة المعجنات ، ادهن بعض بياض البيض حول محيط فطيرة باللحم وضع فطيرة باللحم أخرى في الأعلى. اضغط على الحواف معا لإغلاقها.
ضع الرافيولي على صينية الخبز المعدة وكرر مع الأغلفة المتبقية والحشو. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
إلى قدر كبير من الماء المغلي المملح ، أضيفي الرافيولي على دفعات صغيرة. عندما تطفو ، بعد 2 إلى 3 دقائق ، قم بإزالتها إلى طبق مبطن بمنشفة مطبخ نظيفة.