صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

رافيولي الكستناء مع الزبدة البني والزعتر

رافيولي الكستناء مع الزبدة البني والزعتر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رافيولي الكستناء مع الزبدة ذات اللون البني والزعتر. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 790 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل 2 2.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط أغلفة فطيرة باللحم, كستناء, زبدة, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل الكستناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة-كعكة الكراميل مع الكستناء غبار الذهب كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول رافيولي الكستناء مع زبدة المريمية ذات اللون البني, رافيولي الكستناء مع زبدة المريمية ذات اللون البني، و المريمية والزبدة المحمرة رافيولي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الكستناء و 1/2 كوب ماء في وعاء صغير عازل للحرارة. الميكروويف حتى الماء الساخن والكستناء قد خففت ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
صفي الكستناء (احتفظي بالسائل) وضعيها في وعاء محضر الطعام. امزج مع 1 ملعقة كبيرة من السائل المحفوظ حتى يطحن جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أضف 1 1/2 كوب من البارميزان والريكوتا ورشة كبيرة من الملح والفلفل. امزج حتى تصبح ناعمة تماما. تذوق التوابل واضبطها بالملح والفلفل الإضافي إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
4
أضف 1 بيضة واخلطها حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
5
نقل إلى وعاء الخلط والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح (يجب أن يكون طعمه مثل ماء البحر).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
في حين أن الماء يأتي ليغلي ، تشكل الرافيولي.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
8
اخفقي البيضة المتبقية في وعاء صغير مع 1/2 ملعقة صغيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
ضع 5 جلود فطيرة باللحم على سطح عمل مطحون قليلا.
10
فرشاة جلود فطيرة باللحم مع غسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
11
ضع ملعقة كبيرة مستوية من حشوة الكستناء في وسط كل جلد فطيرة باللحم.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
12
ضع 5 جلود فطيرة باللحم مباشرة في الأعلى. استخدم أصابعك للضغط برفق على الجلد معا. استخدم ملف تعريف ارتباط دائري 2 1/2 بوصة أو قطاعة بسكويت مغموسة قليلا في الدقيق لتقطيعها حول الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
13
انقلي الرافيولي المملوء إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة وغطيها بمنشفة ورقية رطبة قليلا. اصنع 15 رافيولا إضافيا مع جلود فطيرة باللحم المتبقية وحشوها.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
14
بمجرد صنع كل الرافيولي ، اصنع صلصة الزبدة البنية.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
15
ضعي الزبدة والثوم والزعتر في مقلاة كبيرة مستقيمة الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
16
سخنيها على نار متوسطة حتى تبدأ الزبدة في الفقاعة والرغوة ، حوالي 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. استمر في الطهي حتى تهدأ الرغوة وتبدأ البقع البنية في الظهور ، من 1 إلى 2 دقيقة ، مع التحريك باستمرار. إيقاف الحرارة وتغطي مع غطاء للتدفئة أثناء طهي الرافيولي.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
17
على دفعات ، أضف الرافيولي واحدا تلو الآخر إلى الماء المغلي مع التحريك بعد كل إضافة. كوك حتى الرافيولي تطفو إلى الأعلى ، حوالي 2 دقيقة. استخدم ملعقة مشقوقة لإزالتها من الماء وإضافتها إلى الزبدة ذات اللون البني ؛ لا بأس إذا دخلت بعض ماء المعكرونة في الصلصة. إرم الرافيولي في الصلصة. تواصل مع الرافيولي المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
رافيوليرافيولي
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
18
للتقديم ، أخرجي أغصان الزعتر والثوم من الصلصة مع الاحتفاظ بالزعتر. قسم الرافيولي والصلصة بين 4 أطباق.
المكونات سوف تحتاج
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
رافيوليرافيولي
ثوم جويا®ثوم جويا®
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
19
يرش الجبن المتبقي وأوراق الزعتر المقرمشة. إذا رغبت في ذلك ، رذاذ خفيف مع الخل البلسمي. استخدم مقشرة لحلق الكستناء بالكامل على الطبق بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الكستناءالكستناء
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي مونسانتو ايل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 40 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
ولد في كرم "إيل بوجيو" (5.5 هكتار ، 310 متر ألسل) من الذي في عام 1962 ، أخذت اسمها: هو أول كيانتي كلاسيكو كرو. مصنوع من 90 ٪ من سانجيوفيز ومن 7 ٪ كانايولو و 3 ٪ كولورينو ، ويبلغ عمره 20 شهرا في براميل البلوط الفرنسية. اليوم يمثل المنتج الأكثر شهرة للشركة ، موضع تقدير في جميع أنحاء العالم. يتم إنتاجه فقط في أفضل الطرازات. اختارت الشركة الاحتفاظ بكمية كبيرة من زجاجات هذا النبيذ في القبو كونها المحفوظات الدائمة ، قادرة على سرد تاريخ كاستيلو دي مونسانتو