صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

راعية البقر كريمري فروماج بلان

راعية البقر كريمري فروماج بلان
راعية البقر كريمري فروماج بلان هو نباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 4. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 205 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط غال. الحليب المبستر ، ثقافة فروماج بلان ، ملح البحر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول فروماج بلان تشيز كيك, فروماج بلان آيس كريم، و فروماج بلان تشيز كيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
"تنضج" الحليب.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
2
صب الحليب في 8-إلى 10 كيو تي. وعاء ثقيل القاع وإدراج ميزان حرارة الألبان.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
سخني الحليب على نار متوسطة إلى عالية إلى 85 مع التحريك كثيرا لمنع الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
4
إزالة من الحرارة ، وإزالة الحرارة ، ويرش الثقافة بالتساوي قدر الإمكان على الحليب ؛ السماح للراحة 10 دقائق ، ثم يقلب بلطف 1 دقيقة في اتجاه واحد. تمييع المنفحة في 2 ملعقة كبيرة. يبرد الماء ويسكب بالتساوي في جميع أنحاء الحليب ؛ يقلب بنفس الطريقة. تمييع كلوريد الكالسيوم في 2 ملعقة كبيرة. الماء البارد; صب ويقلب كما فعلت الثقافة والمنفحة. يقلب مرة واحدة في الاتجاه المعاكس لوقف حركة الحليب. مع تغطية القماش القطني; السماح للراحة بين عشية وضحاها على العداد.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
استنزاف الخثارة الخاصة بك. مغرفة الخثارة من وعاء في مصفاة كبيرة ، واصطف مع سمك مزدوج من القماش القطني وتعيين أكثر من دلو نظيفة. حوالي 10 أكواب من مصل اللبن سوف تستنزف في دلو ؛ استخدام الريكوتا محلية الصنع (نقل مصل اللبن إلى وعاء في الثلاجة كلما كان هناك ما يكفي لجمع).
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
مغرفةمغرفة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يصفى الخثارة من 6 إلى 8 ساعات في درجة حرارة الغرفة ، حتى يشبه الجبن القشدة الحامضة السميكة ، ويغرف ويقلب بملعقة حساء كل ساعة أو نحو ذلك من أجل ترك الخثارة تجف بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
7
اللباس كوردس الخاص بك. بدوره فروماجي بلان في وعاء كبير ويقلب في كرم فراش والملح حسب الذوق. الجبن جاهز الآن للأكل. فإنه يحتفظ ، المبردة في حاوية محكمة الإغلاق ، وتصل إلى 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
1
قد تبدو هذه الإمدادات عالما مجنونا بعض الشيء ، لكنها سهلة الاستخدام. العثور عليهاغير مذكور على خلاف ذلك في المشروبات الناس (thebeveragepeople.com أو 800/544-1867). ملاحظة مهمة جدا: كن نظيفا بدقة عند صنع الجبنفرك الأسطح بالصابون المضاد للبكتيريا وغلي الأواني (مغرفة ، ملاعق ، إلخ.) لمدة 20 دقيقة قبل الاستخدام. كنت لا تريد البكتيريا السيئة العبث مع الخير.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الخردل الجاف،3 ملاعق كبيرة من الخردل الجاف،
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
2
كلوريد الكالسيوم: نوع من الملح يساعد على تقوية الخثارة.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
3
القماش القطني: قطعة قماش منسوجة بشكل فضفاض لبطانة قوالب الجبن أو المصافي. البحث في معظم محلات البقالة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4
قالب الريكوتا: سلة منسوجة صغيرة مصنوعة من البلاستيك الغذائي ؛ يعطي الريكوتا شكل جميل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
5
فروماج بلان الثقافة: يعطي الجبن على حد سواء نكهة والملمس ؛ يشبه إلى حد كبير الخميرة المجففة بالتجميد المستخدمة للخبز.
المكونات سوف تحتاج
رشة ملح لغلي الماءرشة ملح لغلي الماء
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
6
ميزان حرارة الألبان: على عكس مقياس حرارة الحلوى ، يقيس درجات الحرارة المنخفضة أيضا. يمكنك استبدال مقياس حرارة للقراءة الفورية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
المنفحة النباتية: نسخة تم إنشاؤها في المختبر من الإنزيمات الطبيعية التي تخثر الحليب.
المكونات سوف تحتاج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة