صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

راتاتوي مع بيض مسلوق وخبز محمص بالثوم

راتاتوي مع بيض مسلوق وخبز محمص بالثوم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب راتاتوي مع البيض المسلوق والخبز المحمص بالثوم. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 433 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.93 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط إكليل الجبل ، الرغيف الفرنسي المستديرة ، أوراق الزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة صلبة. حاول راتاتوي مع بيض مسلوق وخبز محمص بالثوم, شوربة الثوم والكزبرة مع البيض المسلوق والخبز المحمص، و راتاتوي مع بيض مسلوق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
تذوب الزبدة في وعاء صغير على نار خفيفة ، ثم يضاف 2 فصوص من الثوم المفروم.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
دع فقاعة الثوم لمدة 2 دقيقة. في وعاء متوسط يضاف الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة أو الزعتر ، حوالي 1/3 النخيل والجبن.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
4
رشي زبدة الثوم فوق خليط الخبز ورتبي الخبز المحمص على صينية خبز مبطنة بالرق.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
الخبز المحمصالخبز المحمص
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وبنية متساوية ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
ترفع من الفرن وتبرد. يمكن تخزين الخبز المحمص في حاوية محكمة الإغلاق لبضعة أيام في مكان بارد.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
ملح الباذنجان واستنزافه في مصفاة ل30 دقيقة لإزالة المرارة من الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
8
في هذه الأثناء ، قم بتشويه جلود الفلفل الأحمر فوق اللهب المكشوف على الموقد أو تحت غلاية ساخنة. في حالة الشواء ، اترك الفرن مفتوحا للسماح للبخار بالهروب.
المكونات سوف تحتاج
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
9
ضعي الفلفل الأسود في وعاء ، وغطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه يبرد. قشر الفلفل وبذره وقطعه إلى مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
10
بينما يبرد الفلفل ، سخني فرنا هولنديا على نار متوسطة عالية بزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن1 إلى 1 1/2 كوب من الفاصوليا المقلية، مسخنة جيدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
11
يضاف الباذنجان والكوسا والثوم المقطع المتبقي والبصل وإكليل الجبل و 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب أو الزعتر المجفف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يغطى القدر ويطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. سحق الطماطم باليد وأضفها إلى القدر. يضاف الفلفل الأحمر و 1/2 علبة طماطم من الماء ويغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة لتركيز النكهات. بارد وتخزين لتناول وجبة جعل قبل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا
8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة8 تورتيلا ذرة صفراء (6 بوصات)، دافئة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
زجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمةزجاجة واحدة (11-1/2 أونصة) من الصلصة الحلوة والحامضة، مقسمة
ديك رومي مطبوخ ومقطع إلى شرائح رفيعةديك رومي مطبوخ ومقطع إلى شرائح رفيعة
حبات عباد الشمس الإضافية، اختياريةحبات عباد الشمس الإضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
12
للتقديم ، أعد الراتاتوي إلى نار هادئة على نار متوسطة ، ثم غطيه ، ثم اكشف عنه وحركه في الخل البلسمي. اصنع 4 أعشاش أو آبار في راتاتوي واكسر بيضة في كل عش. غطي القدر واطهي البيض إلى النضج المطلوب ، حوالي 2 إلى 5 دقائق. مغرفة راتاتوي والبيض في الأطباق الضحلة وأعلى مع الخبز المحمص والريحان ممزقة.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
الخبز المحمصالخبز المحمص
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةالخل البلسمي القديمالخل البلسمي القديم1بوصةشرائح مستديرة سميكة الرغيف الفرنسيشرائح مستديرة سميكة الرغيف الفرنسي1حفنةأوراق الريحان الطازجة ، ممزقةأوراق الريحان الطازجة ، ممزقة4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4القشرة: فتات بسكويت غراهامشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب680فلفل هابينروالباذنجان ، 1/2 بوصة النردالباذنجان ، 1/2 بوصة النرد4اكسترا لارجيسأو البيض الجامبوأو البيض الجامبو794فلفل هابينروطماطم سان مارزانو للحساء الأكثر حلاوة ، أو مكعبات الطماطم المحمصة بالنار ، للحساء الأكثر دخاناطماطم سان مارزانو للحساء الأكثر حلاوة ، أو مكعبات الطماطم المحمصة بالنار ، للحساء الأكثر دخانا2الأغصانإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعماإكليل الجبل الطازج ، مفروم ناعما4القرنفلالثوم ، 2 فصوص مفرومة ناعما ، 2 شرائح رقيقةالثوم ، 2 فصوص مفرومة ناعما ، 2 شرائح رقيقة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، 1/2 بوصة النردالبصل ، 1/2 بوصة النرد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبارميجيانو ريجيانو المبشور أو المبشوربارميجيانو ريجيانو المبشور أو المبشور2الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح2الخضروات (مثل السبانخ)الأعشاب المجففة دي بروفانس أو أوراق الزعتر المجففةالأعشاب المجففة دي بروفانس أو أوراق الزعتر المجففة454فلفل هابينروشركة ، كوسة صغيرة ، 1/2 بوصة النردشركة ، كوسة صغيرة ، 1/2 بوصة النرد