راتاتوي تاتين تارتليتس-تارتليتس تاتين - لا راتاتوي
لا راتاتوي تاتين تارتليتس — تارتليتس تاتين-لا راتاتوي قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 75 وتكلف 2.11 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 207 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الغطاء ، وغسل الباذنجان وقطعها في مكعبات. ضعها في غربال وتألق ، سخني زيت الزيتون في وعاء الطعام المفضل لديك . عندما ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. 2 أعجب الناس بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة ممتازة. حاول تارتليتس مانجو تاتين, راتاتوي راتاتوي (توماس كيلر كونفيت بيالدي)، و كونفيت بيالدي (المعروف أيضا باسم راتاتوي راتاتوي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل الباذنجان وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
وضعها في غربال والتألق مع الملح. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة (من خلال القيام بذلك ، يكون الباذنجان أكثر طراوة عند طهيه).يغسل الكوسا والفلفل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء الطعام المغلي المفضل لديك (استخدمت لو كريسيت). عندما يسخن ، يضاف البصل الأصفر المفروم والثوم المفروم ويطهى على نار متوسطة حتى تصبح الخضار أكثر نعومة.
أضف مسحوق الكزبرة واستمر في الطهي حتى يمكن شم رائحة رائحة الكزبرة. ثم يضاف الكوسا ويقلب. يطهى لبضع دقائق حتى يصبح أكثر ليونة ، ثم يرفع من القدر.
سخني ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون في القدر واطهي الفلفل. عندما ليونة, remove.Do نفس الشيء مع الباذنجان ، ثم يضاف الكوسا المحفوظ والفلفل مع الزعتر ويطهى لمدة 10 دقائق.
أضف الطماطم الكرزية المغسولة التي تركت سليمة. طهي لمدة 5 دقائق. في المجموع ، يختلف وقت الطهي من 30 إلى 40 دقيقة (تذكر أن الخضار ستظل تطبخ في الفرن).
ثم يضاف الكزبرة المفرومة والريحان والبقدونس والخل البلسمي ويقلب. يجب أن الخضار لينة. إذا كان من الصعب ، إطالة وقت الطهي.سخن الفرن على حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية).ابشر الجبن برفق.دهن 6 قوالب فرن سيراميك فردية (يمكنك اختيار صنع تورتة كبيرة أيضا).في كل قالب ، ضع الخضار على طول الطريق إلى الحافة (تأكد من عدم إضافة العصير من راتاتوي لأن الخضار ستعطي المزيد من العصير أثناء الطهي في الفرن).تغطية مع الجبن المبشور.
لفة العجين (سمك متوسط) وقطع 6 دوائر العجين أكبر من القوالب.تغطية الخضار مع دائرة العجين وبمساعدة من شفرة سكين ، الثنية الحدود من العجين في الداخل.
ضعي التارتليت في الفرن واطهيها لمدة 25 دقيقة (للتارتليت) أو حتى يصبح لون العجين ذهبيا لطيفا (تحتاج إلى مزيد من الوقت للحصول على تورتة كبيرة).
اتركه يبرد لبضع دقائق قبل تشغيل شفرة سكين حادة حول القالب ، للمساعدة في فك الفطائر.خذ طبق التقديم وضع تارتليت على كل طبق.