صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص75
نقاط الصحة24
مجلة

راتاتوي تاتين تارتليتس-تارتليتس تاتين - لا راتاتوي

راتاتوي تاتين تارتليتس-تارتليتس تاتين - لا راتاتوي
لا راتاتوي تاتين تارتليتس — تارتليتس تاتين-لا راتاتوي قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 75 وتكلف 2.11 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 207 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مزيج من الغطاء ، وغسل الباذنجان وقطعها في مكعبات. ضعها في غربال وتألق ، سخني زيت الزيتون في وعاء الطعام المفضل لديك . عندما ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. 2 أعجب الناس بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة ممتازة. حاول تارتليتس مانجو تاتين, راتاتوي راتاتوي (توماس كيلر كونفيت بيالدي)، و كونفيت بيالدي (المعروف أيضا باسم راتاتوي راتاتوي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل الباذنجان وقطعه إلى مكعبات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
2
وضعها في غربال والتألق مع الملح. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة (من خلال القيام بذلك ، يكون الباذنجان أكثر طراوة عند طهيه).يغسل الكوسا والفلفل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء الطعام المغلي المفضل لديك (استخدمت لو كريسيت). عندما يسخن ، يضاف البصل الأصفر المفروم والثوم المفروم ويطهى على نار متوسطة حتى تصبح الخضار أكثر نعومة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأصفرالبصل الأصفر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
أضف مسحوق الكزبرة واستمر في الطهي حتى يمكن شم رائحة رائحة الكزبرة. ثم يضاف الكوسا ويقلب. يطهى لبضع دقائق حتى يصبح أكثر ليونة ، ثم يرفع من القدر.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
سخني ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون في القدر واطهي الفلفل. عندما ليونة, remove.Do نفس الشيء مع الباذنجان ، ثم يضاف الكوسا المحفوظ والفلفل مع الزعتر ويطهى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
أضف الطماطم الكرزية المغسولة التي تركت سليمة. طهي لمدة 5 دقائق. في المجموع ، يختلف وقت الطهي من 30 إلى 40 دقيقة (تذكر أن الخضار ستظل تطبخ في الفرن).
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
ثم يضاف الكزبرة المفرومة والريحان والبقدونس والخل البلسمي ويقلب. يجب أن الخضار لينة. إذا كان من الصعب ، إطالة وقت الطهي.سخن الفرن على حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية).ابشر الجبن برفق.دهن 6 قوالب فرن سيراميك فردية (يمكنك اختيار صنع تورتة كبيرة أيضا).في كل قالب ، ضع الخضار على طول الطريق إلى الحافة (تأكد من عدم إضافة العصير من راتاتوي لأن الخضار ستعطي المزيد من العصير أثناء الطهي في الفرن).تغطية مع الجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
لفة العجين (سمك متوسط) وقطع 6 دوائر العجين أكبر من القوالب.تغطية الخضار مع دائرة العجين وبمساعدة من شفرة سكين ، الثنية الحدود من العجين في الداخل.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
9
ضعي التارتليت في الفرن واطهيها لمدة 25 دقيقة (للتارتليت) أو حتى يصبح لون العجين ذهبيا لطيفا (تحتاج إلى مزيد من الوقت للحصول على تورتة كبيرة).
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
10
اتركه يبرد لبضع دقائق قبل تشغيل شفرة سكين حادة حول القالب ، للمساعدة في فك الفطائر.خذ طبق التقديم وضع تارتليت على كل طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي

المكونات

1tblsp. خل النبيذ الاحمردهن 6 قوالب فرن سيراميك فردية (يمكنك اختيار صنع تورتة أيضا)دهن 6 قوالب فرن سيراميك فردية (يمكنك اختيار صنع تورتة أيضا)1( باذنجان)لفة سمك العجين) وقطع 6 دوائر العجين أكبر من القوالبلفة سمك العجين) وقطع 6 دوائر العجين أكبر من القوالب75الروبيان والأوردةابشر الجبن برفقابشر الجبن برفق75الروبيان والأوردةأضف الطماطم الكرزية المغسولة التي تركت سليمة. طهي لمدة 5 دقائق. في المجموع ، يختلف وقت الطهي من 30 إلى 40 دقيقة (تذكر أن الخضار ستظل تطبخ في الفرن)أضف الطماطم الكرزية المغسولة التي تركت سليمة. طهي لمدة 5 دقائق. في المجموع ، يختلف وقت الطهي من 30 إلى 40 دقيقة (تذكر أن الخضار ستظل تطبخ في الفرن)75الروبيان والأوردةثم يضاف الكزبرة المفرومة والريحان والبقدونس والخل البلسمي ويقلب. يجب أن الخضار لينة. إذا كان من الصعب ، إطالة وقت الطهيثم يضاف الكزبرة المفرومة والريحان والبقدونس والخل البلسمي ويقلب. يجب أن الخضار لينة. إذا كان من الصعب ، إطالة وقت الطهي1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازإضافة مسحوق الكزبرة والاستمرار في طهي الطعام حتى رائحة رائحة الكزبرة. ثم يضاف الكوسا ويقلب. يطهى لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا، ثم يرفع من القدرإضافة مسحوق الكزبرة والاستمرار في طهي الطعام حتى رائحة رائحة الكزبرة. ثم يضاف الكوسا ويقلب. يطهى لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا، ثم يرفع من القدر1صغيراغسل الباذنجان وقطعه إلى مكعبات. وضعها في غربال والتألق مع الملح. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة (من خلال القيام بذلك ، يكون الباذنجان أكثر طراوة عند طهيه)اغسل الباذنجان وقطعه إلى مكعبات. وضعها في غربال والتألق مع الملح. توضع جانبا لمدة 30 دقيقة (من خلال القيام بذلك ، يكون الباذنجان أكثر طراوة عند طهيه)75الروبيان والأوردةاتركه يبرد لمدة 3 دقائق قبل تشغيل شفرة سكين حادة حول القالب ، للمساعدة في فك الفطائراتركه يبرد لمدة 3 دقائق قبل تشغيل شفرة سكين حادة حول القالب ، للمساعدة في فك الفطائر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففسخني آخر من زيت الزيتون في القدر واطهي الفلفل. عندما ليونة ، وإزالةسخني آخر من زيت الزيتون في القدر واطهي الفلفل. عندما ليونة ، وإزالة1( باذنجان)سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء الطعام المغلي المفضل لديك (استخدمت لو كريسيت). عندما يسخن ، يضاف البصل الأصفر المفروم والثوم المفروم ويطهى على النار حتى تصبح الخضار أكثر نعومةسخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء الطعام المغلي المفضل لديك (استخدمت لو كريسيت). عندما يسخن ، يضاف البصل الأصفر المفروم والثوم المفروم ويطهى على النار حتى تصبح الخضار أكثر نعومة75الروبيان والأوردةيغسل الكوسا والفلفل ويقطع إلى مكعبات صغيرةيغسل الكوسا والفلفل ويقطع إلى مكعبات صغيرة75الروبيان والأوردةتغطية الخضار مع دائرة العجين وبمساعدة من شفرة سكين ، الثنية الحدود من العجين داخلتغطية الخضار مع دائرة العجين وبمساعدة من شفرة سكين ، الثنية الحدود من العجين داخل75الروبيان والأوردةضعي التارتليت في الفرن واطهيها لمدة 25 دقيقة (للتارتليت) أو حتى يصبح لون العجين ذهبيا لطيفا (تحتاج إلى مزيد من الوقت للحصول على تورتة كبيرة)ضعي التارتليت في الفرن واطهيها لمدة 25 دقيقة (للتارتليت) أو حتى يصبح لون العجين ذهبيا لطيفا (تحتاج إلى مزيد من الوقت للحصول على تورتة كبيرة)1لكل واحد.خذ طبقا وضع تارتليت على كل طبقخذ طبقا وضع تارتليت على كل طبق75الروبيان والأوردةتغطية مع الجبن المبشورتغطية مع الجبن المبشور75الروبيان والأوردةافعل نفس الشيء مع الباذنجان ، ثم أضيفي الكوسة المحجوزة والفلفل مع الزعتر واطهيها لمدة 10 دقائقافعل نفس الشيء مع الباذنجان ، ثم أضيفي الكوسة المحجوزة والفلفل مع الزعتر واطهيها لمدة 10 دقائق75الروبيان والأوردةفي كل قالب ، ضع الخضار على طول الطريق إلى الحافة (تأكد من عدم إضافة العصير من راتاتوي لأن الخضار ستعطي المزيد من العصير أثناء الطهي في الفرن)في كل قالب ، ضع الخضار على طول الطريق إلى الحافة (تأكد من عدم إضافة العصير من راتاتوي لأن الخضار ستعطي المزيد من العصير أثناء الطهي في الفرن)200ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحةسخن الفرن على حرارة 400 فهرنهايتسخن الفرن على حرارة 400 فهرنهايت

النبيذ الموصى به: بوردو, الشمبانيا, بورجوندي أبيض

يمكن إقران الفرنسية مع بوردو والشمبانيا والبورجوندي الأبيض. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. شاتو بينديفلور سانت-إميليون بوردو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
شاتو بينديفلور سانتإميليون بوردو
شاتو بينديفلور سانتإميليون بوردو
تتخلل الرائحة المعقدة لمسات طويلة الأمد من التوت الأحمر الناضج تماما. في حالة سكر كنبيذ صغير ، يسمح تشيمتو بينديفليورز بثماره الطازجة. يحتفظ به في قبو ، ويفتح طعما طويلا وحريريا في الفم ، وهو علامة عظمة سانت إميليون.مزيج: 90 ٪ ميرلوت ، 5 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 5 ٪ كابيرنيت فرنك