صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة7
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos

ديك رومي مشوي مبشور بالتوابل

ديك رومي مشوي مبشور بالتوابل
يفرك التوابل الديك الرومي المشوي هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 وصفة مع 40 حصص. حصة واحدة تحتوي على 160 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد باعتبارها الطبق الرئيسي غير مكلفة ل عيد الشكر. مزيج من المرق اللذيذ والديك الرومي والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ديك رومي مشوي مبشور بالتوابل, دجاج مشوي مبشور بالتوابل مع صلصتين، و ليسو التوابل-يفرك لحم الخنزير المشوي.

تعليمات

1
إزالة وتجاهل الجمالون الساق من تركيا. سحب قبالة وتجاهل أي كتل من الدهون.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2
إزالة حوصلة الطائر والرقبة; حفظ المرق لذيذا. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج واتركه حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
في حالة حشو الديك الرومي: قبل التحميص مباشرة ، ضع الديك الرومي على سطح العمل جانب الثدي لأسفل ؛ املأ تجويف الرقبة برفق بخلع الملابس. أحضر جلد الرقبة لتغطية الفتحة. مع سيخ معدني ، ربط الرقبة الجلد إلى الخلف ، خيوط سيخ داخل وخارج عدة مرات من خلال الرقبة والظهر الجلد. اقلب الديك الرومي وقم بتعبئة تجويف الجسم بشكل فضفاض مع خلع الملابس. إذا تركيا لديها ذيل المرفقة ، الثنية الذيل في تجويف. إذا كان هناك ما يكفي من الجلد للتداخل عند الفتح ، فقم بربط سيخ معدني للداخل والخارج عدة مرات لإغلاقه. اربط أطراف أفخاذ الطبل برفق مع خيط قطني لمنعها من الانتشار أو تركها غير مقيدة للسماح للحرارة بالوصول إلى مفاصل الفخذ بسهولة أكبر.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
4
ضع أي صلصة متبقية في طبق الخبز. عندما يكون الديك الرومي على بعد حوالي 30 دقيقة من الانتهاء ، اخبز صلصة إضافية ، مغطاة ، في فرن 325 أو 350 حتى تصبح ساخنة (على الأقل 150 في الوسط) ، حوالي 40 دقيقة لمدة 8 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
5
افركي الديك الرومي بالزيت. فرك خليط التوابل بالتساوي على الجلد وداخل الرقبة وتجويف الجسم.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
6
ضع الديك الرومي ، الثدي ، على رف على شكل الخامس في مقلاة تحميص 12 في 17 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
مشوي في 325 العادية أو الفرن الحراري حتى ميزان الحرارة إدراجها من خلال سمكا جزء من الثدي إلى سجلات العظام 160 ، 2-3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
8
انقل الديك الرومي المطبوخ إلى طبق. إذا كانت محشوة الطيور ، إدراج ميزان الحرارة في وسط خلع الملابس. يجب أن تقرأ على الأقل 160 لتكون البكتيريا آمنة. لا تسمح حشو للجلوس في الطيور.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
9
قطع سلسلة من الساقين.
10
إزالة سيخ إغلاق تجويف الجسم. مغرفة خلع الملابس في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
11
قطع من خلال الجلد في تجويف الرقبة ، يستخرج خلع الملابس وإضافة إلى وعاء. إذا كانت درجة الحرارة أقل من 160 ، الحرارة خلع الملابس في فرن الميكروويف في السلطة الكاملة (100٪) ، وخلط في كثير من الأحيان لتوزيع الحرارة بالتساوي حتى يصبح 160 طوال الوقت. تغطية والحفاظ على خلع الملابس الدافئة. حافظ على دفء الديك الرومي واتركه لمدة 15 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
12
نحت تركيا. إذا كان الفخذين لا يزالان ورديين قليلا عند المفصل ، ضعي الفخذين على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف في فرن الميكروويف بكامل طاقته (100٪) حتى يختفي اللون الوردي ، من 1 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
13
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
14
الصينية خمسة التوابل فرك: في وعاء صغير ، مزيج 1 ملعقة كبيرة الزنجبيل الأرض ، 1 1/2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة ، 1 ملعقة صغيرة سحق اليانسون أو بذور الشمر ، و 1/2 ملعقة صغيرة من القرنفل الأرض. (أو استخدام 2 ملعقة طعام الصينية مزيج خمسة التوابل.) يجعل حوالي 2 ملعقة طعام.
المكونات سوف تحتاج
القرفة المطحونةالقرفة المطحونة
القرنفل المطحونالقرنفل المطحون
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
15
الجامايكي رعشة فرك: في وعاء صغير, مزيج 1 1/2 ملعقة شاي الزنجبيل الأرض; 1 ملعقة صغيرة كل البهارات الأرض, الزعتر المجفف, حريف, والفلفل; و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. (أو استخدام 2 ملعقة طعام الجامايكي رعشة مزيج.) يجعل حوالي 2 ملعقة طعام.
المكونات سوف تحتاج
البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
كتفكتف
1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
16
فرك بروفينال: في وعاء صغير ، مزيج 2 ملاعق صغيرة كل روزماري المجففة سحقت والزعتر المجفف و 1 ملعقة صغيرة كل حكيم يفرك المجففة والخزامى المجففة (أو أكثر حكيم). (أو استخدام 2 ملعقة طعام بروفينال عشب مزيج.) يجعل حوالي 2 ملعقة طعام.
المكونات سوف تحتاج
يفرك حكيميفرك حكيم
إكليل الجبل المجففإكليل الجبل المجفف
1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا
6 أكواب أو سكر6 أكواب أو سكر
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
17
فرك الكاري الأحمر: في وعاء صغير ، اخلطي 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ؛ 1 ملعقة صغيرة كل كزبرة مطحونة ، زنجبيل مطحون ، وحريف ؛ 3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون ؛ و 1/4 ملعقة صغيرة كركم مطحون. (أو استخدام 2 ملعقة طعام مسحوق الكاري الأحمر.) يجعل حوالي 2 ملعقة طعام.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
الكركمالكركم
1/4 كوب خردل مجفف1/4 كوب خردل مجفف
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
كمون مطحونكمون مطحون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
18
جنوب غرب الفلفل الحار فرك: في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الأنشو المطحون أو الفلفل الحار في كاليفورنيا و 1 ملعقة صغيرة من كل كمون مطحون ، فلفل شبوتل مطحون أو حريف ، وأوريجانو مجفف. (أو استخدم مسحوق الفلفل الحار أو مزيج الفلفل الحار الجنوبي الغربي.) يجعل حوالي 2 ملعقة طعام.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
كمون مطحونكمون مطحون
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي