صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة75
مجلة

ديك رومي مشوي بالزبدة مع حشوة القرع بالجوز

ديك رومي مشوي بالزبدة مع حشوة القرع بالجوز
قد يكون الديك الرومي المشوي مع حشوة القرع بالجوز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 978 سعرة حرارية, 113 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط تركيا الطبيعية والبصل والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول بترفليد تركيا مع الشمر, سجق, وحشو الريكوتا, الاسكواش المحمص مع حشوة الكينوا الديك الرومي، و قرع الجوز المحمص والفلفل الحار الديك الرومي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت وترتيب رف في الثلث السفلي.للحشو: تذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة تحميص 16 في 13 بوصة عبر 2 شعلة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يضاف الكرفس والبصل والزعتر ويتبل بالملح والفلفل ويحرك المزيج. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
3
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الخبز وقرع الجوز وقلبي حتى يمتزجا ؛ توضع جانبا.بالنسبة للديك الرومي: في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والخردل والزعتر والملح والفلفل المقاس حتى تمتزج جيدا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
قم بإزالة حوصلة الديك الرومي والرقبة ، ثم اشطف التجويف وجفف الديك الرومي بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
ضع الديك الرومي على لوح التقطيع-مع رفع الساقين نحوك. سحب بلطف 1 الساق بعيدا عن الجسم ، وذلك باستخدام سكين ، شريحة من خلال الجلد بين الساق والجسم لفضح الفخذ.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
ضع يدك تحت الساق وادفع الفخذ لأعلى نحوك حتى ترى مفصل الفخذ يخرج. كرر مع الساق الأخرى. باستخدام مقصات المطبخ ، اقطع على طول جانب الثدي من خلال الأضلاع من التجويف السفلي لأعلى باتجاه الجناح ، وتوقف عند الوصول إلى مفصل الجناح. كرر على الجانب الآخر. افتح الديك الرومي عن طريق سحب الثدي لأعلى وبعيدا عنك. اقلب الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
7
قطع من خلال العمود الفقري الحق فوق الساقين لفصل تركيا إلى 2 أجزاء. يتبل الديك الرومي بسخاء بالملح والفلفل. باستخدام يديك ، قم بفك الجلد على الثدي وتوزيع نصف خليط الزبدة بالتساوي تحت الجلد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
8
انشر خليط الزبدة المتبقي بالتساوي على الجلد على الساقين. دس الأجنحة خلف الثدي.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
9
ضعي قطع الديك الرومي على جانب الجلد لأعلى فوق الحشوة في مقلاة التحميص ، مع تداخل قطعة الثدي على الساقين حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
10
ضع المقلاة في الفرن وشوي الديك الرومي لمدة 30 دقيقة ، ثم اخفض درجة الحرارة إلى 350 دولارا فهرنهايت.استمر في التحميص حتى يسجل مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الفخذ الداخلي 165 دولارا فهرنهايت إلى 170 دولارا فهرنهايت والعصائر واضحة ، حوالي 60 إلى 75 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
أخرج صينية التحميص من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
انقلي قطع الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، والانتهاء من حشو.تحويل الفرن إلى شواء. تحريك حشو لترطيب بالتساوي مع عصائر عموم. اشوي لمدة 5 دقائق تقريبا ، وحركه ، واستمر في الشواء حتى يصبح الخبز بنيا عميقا في البقع ويتبخر السائل الموجود في المقلاة ، حوالي 5 إلى 6 دقائق أخرى. نحت الديك الرومي ويقدم مع الحشوة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح