ديك رومي مشوي بالزبدة مع حشوة القرع بالجوز
قد يكون الديك الرومي المشوي مع حشوة القرع بالجوز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 978 سعرة حرارية, 113 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط تركيا الطبيعية والبصل والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول بترفليد تركيا مع الشمر, سجق, وحشو الريكوتا, الاسكواش المحمص مع حشوة الكينوا الديك الرومي، و قرع الجوز المحمص والفلفل الحار الديك الرومي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 450 F فهرنهايت وترتيب رف في الثلث السفلي.للحشو: تذوب الزبدة على نار متوسطة في مقلاة تحميص 16 في 13 بوصة عبر 2 شعلة.
يضاف الكرفس والبصل والزعتر ويتبل بالملح والفلفل ويحرك المزيج. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 6 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الخبز وقرع الجوز وقلبي حتى يمتزجا ؛ توضع جانبا.بالنسبة للديك الرومي: في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة والخردل والزعتر والملح والفلفل المقاس حتى تمتزج جيدا ؛ توضع جانبا.
قم بإزالة حوصلة الديك الرومي والرقبة ، ثم اشطف التجويف وجفف الديك الرومي بالمناشف الورقية.
ضع الديك الرومي على لوح التقطيع-مع رفع الساقين نحوك. سحب بلطف 1 الساق بعيدا عن الجسم ، وذلك باستخدام سكين ، شريحة من خلال الجلد بين الساق والجسم لفضح الفخذ.
ضع يدك تحت الساق وادفع الفخذ لأعلى نحوك حتى ترى مفصل الفخذ يخرج. كرر مع الساق الأخرى. باستخدام مقصات المطبخ ، اقطع على طول جانب الثدي من خلال الأضلاع من التجويف السفلي لأعلى باتجاه الجناح ، وتوقف عند الوصول إلى مفصل الجناح. كرر على الجانب الآخر. افتح الديك الرومي عن طريق سحب الثدي لأعلى وبعيدا عنك. اقلب الديك الرومي.
قطع من خلال العمود الفقري الحق فوق الساقين لفصل تركيا إلى 2 أجزاء. يتبل الديك الرومي بسخاء بالملح والفلفل. باستخدام يديك ، قم بفك الجلد على الثدي وتوزيع نصف خليط الزبدة بالتساوي تحت الجلد.
انشر خليط الزبدة المتبقي بالتساوي على الجلد على الساقين. دس الأجنحة خلف الثدي.
ضعي قطع الديك الرومي على جانب الجلد لأعلى فوق الحشوة في مقلاة التحميص ، مع تداخل قطعة الثدي على الساقين حسب الحاجة.
ضع المقلاة في الفرن وشوي الديك الرومي لمدة 30 دقيقة ، ثم اخفض درجة الحرارة إلى 350 دولارا فهرنهايت.استمر في التحميص حتى يسجل مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الفخذ الداخلي 165 دولارا فهرنهايت إلى 170 دولارا فهرنهايت والعصائر واضحة ، حوالي 60 إلى 75 دقيقة أكثر.
أخرج صينية التحميص من الفرن.
انقلي قطع الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، والانتهاء من حشو.تحويل الفرن إلى شواء. تحريك حشو لترطيب بالتساوي مع عصائر عموم. اشوي لمدة 5 دقائق تقريبا ، وحركه ، واستمر في الشواء حتى يصبح الخبز بنيا عميقا في البقع ويتبخر السائل الموجود في المقلاة ، حوالي 5 إلى 6 دقائق أخرى. نحت الديك الرومي ويقدم مع الحشوة على الجانب.