دونات مربى ماريونبيري (سوفغانيوت)
بحاجة الى وجبة الضحى النباتية? يمكن أن تكون دونات مربى ماريونبيري (سوفجانيوت) وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.75 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1572 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. مزيج من التوت البري والدقيق والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول سوفغانيوت (جيلي دونتس), سوفغانيوت (هانوكا جيلي دونات)، و هانوكا سوفغانيوت (جيلي دونتس) لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين الخميرة ، 1/2 كوب دافئ (11
الماء ، و 1 ملعقة شاي. السكر في وعاء صغير. توضع جانبا حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
وضع 2 3/4 كوب طحين في وعاء من خلاط الوقوف أو خلط وعاء وجعل بئر في المركز.
يضاف البيض وخليط الخميرة و 1/4 كوب سكر والزبدة وجوزة الطيب والملح.
تخلط مع خطاف العجين على سرعة متوسطة, كشط داخل الوعاء من حين لآخر, حتى يصبح العجين ناعما ومطاطيا, 8 إلى 10 الدقائق. إذا لزم الأمر ، أضف حوالي 1/4 كوب من الدقيق واخلط حتى تسحب العجينة خالية من الوعاء ولم تعد لزجة. (للخلط باليد ، قلبي بملعقة ، ثم اعجن على لوح حتى يصبح ناعما ومطاطيا ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع إضافة الدقيق لمنع العجين من الالتصاق.)
فرك العجين مع قليل من الزيت ، تسليم في وعاء ، والغطاء.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ حتى تضاعف ، 1 ساعة. في وعاء ، اخلطي السكر المتبقي والقرفة.
ادفع العجين لأسفل لتحرير الهواء وشكله على شكل كرة ناعمة.
لفة على سطح مطحون بخفة إلى 1/4 في. سميكة. باستخدام 2 3/4 في. جولة القاطع أو شرب الزجاج ، وقطع جولات ومكان على 2 ورقة الخبز يتأهل بخفة ؛ جمع قصاصات وإعادة تدوير حسب الحاجة. غطيها برفق بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى تنتفخ ، 20 دقيقة.
صب 1 في. النفط إلى 5-إلى 6 كيو تي. مقلاة ، أدخل مقياس حرارة عميق القلي ، وزيت دافئ على نار متوسطة إلى عالية إلى 325 إلى 35
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انزلق 4 جولات في الزيت ، واحدة تلو الأخرى. يقلى حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا ، مع التقليب مرة واحدة ، من 2 إلى 3 دقائق ؛ اضبط الحرارة حسب الحاجة للحفاظ على الزيت بين 275 و 35
ارفع الكعك بملعقة مشقوقة ، واتركه يصفى قليلا ، وضعه في وعاء من سكر القرفة. اقلب السكر وهو دافئ باستخدام شوكة ، ثم ضعه على طبق. كرر مع الجولات المتبقية.
كزة كل دونات إلى مركز مع مقبض ملعقة صغيرة. تناسب كيس المعجنات مع 1/3 في.- طرف دائري عريض (أو قص زاوية من كيس الفريزر البلاستيكي القابل للإغلاق) ، ثم املأه بالمربى. الأنابيب أو الضغط حوالي 2 ملعقة صغيرة. مربى في كل دونات (قد تحتاج إلى عصر الكعك لفتحها).
جعل قدما: ما يصل إلى 4 ساعات ، ملفوفة محكم ، في درجة حرارة الغرفة.