صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة32
مجلة

دجاج وعدس مع الروزماري

دجاج وعدس مع الروزماري
إذا كان لديك حوالي 50 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة الدجاج والعدس مع إكليل الجبل وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان لتجربتها. مقابل 2.45 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 371 سعرة حرارية و 36 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون . هذه الوصفة أعجب بها 11 من محبي الطعام والطهاة. إذا كان لديك جزر وثوم ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 91٪ . كما أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا حساء العدس الكريمي اللذيذ والكستناء ، والعدس بالزنجبيل مع الجزر والأعشاب الطازجة ، والعدس والتفاح مع القرع الجوزي .

تعليمات

1
تبلي الدجاج بكمية وفيرة من الملح المتبل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة؛ أضيفي الدجاج واطهيه حتى يكتسب اللون البني الجيد من جميع الجوانب، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
اخفضي الحرارة وأضيفي البصل واطهيه مع التحريك حتى يذبل، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الثوم والجزر والفلفل الحار واطهيه مع التحريك لمدة 3 دقائق إضافية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمصشرائح رقيقة من الفلفل الحلو أو الفلفل الأحمر المحمص
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
5
اسكبي مرق الدجاج في المقلاة واتركيه حتى يغلي مع كشط قطع الطعام البنية من قاع المقلاة بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
أضيفي العدس وإكليل الجبل والنبيذ والخل، ثم أعيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى يختفي اللون الوردي من صدور الدجاج عند العظم وتخرج العصائر صافية، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
العدسالعدس
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
ارفعي الطبق عن النار، ثم أضيفي عصير الليمون إلى الصلصة، ثم قدميه.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات