دجاج وعدس مع الروزماري
إذا كان لديك حوالي 50 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة الدجاج والعدس مع إكليل الجبل وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان لتجربتها. مقابل 2.45 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 371 سعرة حرارية و 36 جرامًا من البروتين و 7 جرامات من الدهون . هذه الوصفة أعجب بها 11 من محبي الطعام والطهاة. إذا كان لديك جزر وثوم ونبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 91٪ . كما أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا حساء العدس الكريمي اللذيذ والكستناء ، والعدس بالزنجبيل مع الجزر والأعشاب الطازجة ، والعدس والتفاح مع القرع الجوزي .
تعليمات
تبلي الدجاج بكمية وفيرة من الملح المتبل.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة؛ أضيفي الدجاج واطهيه حتى يكتسب اللون البني الجيد من جميع الجوانب، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانبًا.
اخفضي الحرارة وأضيفي البصل واطهيه مع التحريك حتى يذبل، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الثوم والجزر والفلفل الحار واطهيه مع التحريك لمدة 3 دقائق إضافية.
اسكبي مرق الدجاج في المقلاة واتركيه حتى يغلي مع كشط قطع الطعام البنية من قاع المقلاة بملعقة خشبية.
أضيفي العدس وإكليل الجبل والنبيذ والخل، ثم أعيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه على نار هادئة حتى يختفي اللون الوردي من صدور الدجاج عند العظم وتخرج العصائر صافية، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
ارفعي الطبق عن النار، ثم أضيفي عصير الليمون إلى الصلصة، ثم قدميه.