دجاج مونتالسينو مع التين والنوكي بالزبدة مع البانسيتا وجوزة الطيب

قد يكون دجاج مونتالسينو مع التين والنوكي بالزبدة مع البانسيتان وجوزة الطيب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1030 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 72 جرام دهون. ل $5.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت زيتون وثوم ودجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام التين المجفف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم التين والكاكاو كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 40%، وهو أمر جيد. حاول مونتالسينو الدجاج مع التين-راشيل راي, الدجاج مع البانسيتان والتين، و بانسيتا ملفوفة التين لوصفات مماثلة.

تعليمات

** يستخدم هذا الطبق نبيذ روسو دي مونتالسينو (نسخة أصغر من برونيلو بأسعار معقولة-أسميها "بيبي برونيلو") ولكن يمكنك استبدال أي نبيذ أحمر جاف تريده.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية.

المعدات التي سوف تستخدمها

6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

أضف زيت الزيتون البكر الممتاز ، 4 لفات من المقلاة ، وقطع البانسيتا. براون بانسيتا ، 3 إلى 4 دقائق ثم إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة والاحتياطي.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

2 بصل أحمر مفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

ضع قدرا من الماء على الموقد ليغلي من أجل النوكي.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

المعدات التي سوف تستخدمها

علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

بينما تحمر البانسيتا ، تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وتجفف في القليل من الدقيق ثم تضاف إلى المقلاة الساخنة. يحمر القطع بضع دقائق على كل جانب على نار عالية ، ثم ينطلق اللحم إلى حواف المقلاة ويضاف البصل والثوم والتين المفروم.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

2 بصل أحمر مفروم

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

1/4 كوب من الكريمة الدافئة (110 إلى 115 درجة)

1 برطمان (8 أونصة) عسل

المعدات التي سوف تستخدمها

6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

مقلي 5 دقائق ، والجمع بين الدجاج مع البصل والتين ثم يضاف النبيذ ويطهى عليه 5 دقائق أو نحو ذلك حتى يبقى فقط حوالي 1/3 كوب.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

1 برطمان (8 أونصة) عسل

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

يضاف مرق الدجاج والبقدونس وقشر الليمون والزعتر إلى الدجاج ويحرك المزيج. خفض الحرارة لينضج طهي 10 دقيقة أخرى ، في حين جعل لكم جنوكتشي.

المكونات سوف تحتاج

(تم إزالة الكبد والرقبة)

الفضة لا مثيل لها

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

جنوكتشي

1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

يضاف الملح والنوكي إلى الماء المغلي ويطهى لحزم الاتجاهات ، ويصفى ، و 4 دقائق للجنوكي الطازج ، و 6 دقائق للمجمدة.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة. تذوب الزبدة والبني.

المكونات سوف تحتاج

كريمة دافئة نصف ونصف

المعدات التي سوف تستخدمها

6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

يصفى النوكي ويضاف إلى المقلاة. رفع الحرارة إلى متوسطة عالية والبني طفيفة الزلابية. يتبل النوكي بالملح والفلفل وجوزة الطيب ، ثم يتحول إلى طبقة ويضاف الثوم المعمر ويقلب ويرفع عن النار.

المكونات سوف تحتاج

جنوكتشي

(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)