دجاج مقلي خالي من الغلوتين
قد يكون الدجاج المقلي الخالي من الغلوتين هو الوصفة الجنوبية التي تبحث عنها. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1048 سعرة حرارية و51 جرامًا من البروتين و30 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 2.64 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 41% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 15 شخصًا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري اللبن ودقيق الأرز والملح الكوشر والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة رائعة تصل إلى 92%. وصفات مماثلة هي الدجاج المقلي الجنوبي الخالي من الغلوتين، وشرائح الدجاج المقلية الخالية من الغلوتين، وشرائح الدجاج المقلية الخالية من الغلوتين.
تعليمات
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
ضعي قطعة من ورق البرشمان على صينية الخبز.
نخلط اللبن، والبابريكا، وقوة الثوم، ومسحوق البصل معًا.
أضف قليل من الملح والفلفل ويقلب.
نخلط قليلًا من الملح والفلفل، وخليط الدقيق، والبابريكا المدخنة.
غمس الدجاج: ضعي مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. أثناء تسخين المقلاة، صفي الدجاج ووعاء الخليط والدقيق المتبل.
صب الزيت في المقلاة الساخنة.
قلي الدجاج: عندما يصل الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت، اغمس قطعة من الدجاج في الخليط. التخلص من أي سوائل زائدة. نغمس الدجاج في الدقيق، ثم نغلفه بالكامل.
ضعي الدجاج في الزيت الساخن. كرر مع جميع قطع الدجاج.
لا تفرط في المقلاة. يمكنك دائمًا القيام بذلك على دفعتين.
اقلب قطع الدجاج عندما تكتسب القاع لونًا بنيًا جيدًا. عندما يحمر كلا الجانبين، ضعي قطع الدجاج على صينية الخبز المجهزة.
الانتهاء من الدجاج: عندما يحمر الدجاج بالكامل ويوضع على صينية الخبز، ضعي صينية الخبز في الفرن. قم بطهي الدجاج حتى تصل الأرجل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 185 درجة فهرنهايت ويبلغ قياس الثديين 155 درجة فهرنهايت.
صب كل الدقيق في وعاء كبير. (تبيع متاجر مستلزمات المطاعم حاويات بلاستيكية كبيرة تناسب هذا الغرض جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام وعاء زجاجي كبير.) قم برجها ورجها بقوة حتى يصبح كل الدقيق بلون واحد.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
تعتبر ريسلينج، وSparkling Wine، وZinfandel خيارات رائعة للدجاج المقلي. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يمكنك تجربة Barefoot Bubbly Extra Dry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 15 دولارًا للزجاجة.
![بيرفوت بابلي جاف جدًا]()
بيرفوت بابلي جاف جدًا
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.