دجاج مقلي بالبصل
الدجاج المقلي مع حلقات البصل هو الطبق الرئيسي الذي يقدم 4. حصة واحدة تحتوي على 813 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل 3 3.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على ملح الكوشر والبصل والمريمية الممزقة وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 33 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة ممتازة. بلدي البصل" المقلية " الدجاج, دجاج مقلي بالبصل، و مقلي-دجاج-كبد ومقلي-بصل بو بويز هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
اخفقي البيض ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة حريف و 4 ملاعق صغيرة ملح في وعاء زجاجي كبير.
يضاف الحليب والبقدونس والمريمية والثوم.
قطعي البصل إلى حلقات بسمك 1/8 بوصة باستخدام مندولين أو سكين. افصل الحلقات وأضفها إلى خليط الحليب.
نضيف الدجاج ونقلب لتوزيع المكونات. يغطى ويبرد لمدة 4 إلى 8 ساعات.
في طبق خبز ضحل ، اخلطي الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا متبقية و 1/2 ملعقة صغيرة حريف ، 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ضع رفا على صينية خبز. ارفعي كل قطعة دجاج من خليط الحليب ولفيها في خليط الدقيق وضعيها على الرف. بمجرد رش جميع القطع بالدقيق ، أعد غمسها في خليط الحليب واضغط على بعض البصل والأعشاب على الدجاج. بعد ذلك ، اضغط على البصل على الدجاج لتثبيته في مكانه ، ولف الدجاج في الدقيق مرة أخرى ، واضغط بقوة حتى يصبح البصل جزءا من الخبز. (يمكنك إعادة الغمس مرة ثالثة لإضافة المزيد من البصل ، إذا أردت.) ضعي قطع الدجاج المغطاة بالبصل على الرف.
سخني حوالي 3/4 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 375 درجة.
يضاف الدجاج ويقلى ، مع ضبط الحرارة حسب الحاجة ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد ، من 8 إلى 10 دقائق. اقلبها بالملقط واطهيها حتى يصبح الدجاج ذهبيا بالكامل ويسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في الجزء السميك 160 درجة ، أي حوالي 8 دقائق أخرى.
صفيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. يتبل بالملح.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفانديل هي أفضل اختياراتي للدجاج المقلي. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو وينجوت دارتينج دوركهايمر نونينجارتن كابينيت ريسلينج (1 لتر). لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
وينجوت دارتنج دوركهايمر نونينجارتن كابينيت ريسلينج (1 لتر)
دوركهايمر هوشبن كابينيت ريسلينج هو نبيذ غني ورائع. هناك تخمين طفيف من بوتريتيس ، وعدد قليل من العفص نوبي ، ولكن يتم بيع التأثير الكلي وثابتة