صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

دجاج مقرمش ملفوف باللحم المقدد مع ثلاثة أكلة كريمية بالجبن وسلطة شمر الجرجير

دجاج مقرمش ملفوف باللحم المقدد مع ثلاثة أكلة كريمية بالجبن وسلطة شمر الجرجير
وصفة الدجاج المقرمش الملفوف بلحم الخنزير المقدد مع ثلاثة أكلة كريمية بالجبن وسلطة شمر الجرجير يمكن أن ترضي شغفك بالبحر الأبيض المتوسط 1 ساعة و 30 دقيقة. ل Serving 7.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1353 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 73 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. توجه إلى المتجر واحصل على نبيذ خفيف الجسم, جبنة البارميزان, عصير ليمون ماير, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول أكلة كريمية مع الفاصوليا العريضة ولحم الخنزير المقدد المقرمش والمريمية, سلطة جرجير مع جمبري مغلف بالعسل ولحم الخنزير المقدد، و بروسسيوتو مقرمش و دجاج ملفوف بالمريمية مع نودلز الفستق الكريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
1
في قدر متوسط ، على نار متوسطة ، يمزج النبيذ والكراث والثوم ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف الريحان والقرنفل وورق الغار ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض السائل إلى حوالي 1 كوب. عندما خفضت ، إضافة مرق الدجاج ، والاستمرار في ينضج حتى خفضت بمقدار النصف. يصفى في مقلاة صلصة أخرى ويقلب في الزبدة. يتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1
يتبل الدجاج قليلا بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2
ضع 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد بالعرض على لوح التقطيع مع تداخل الشرائح قليلا. ضعي صدر دجاج فوق لحم الخنزير المقدد. أحضر شرائح لحم الخنزير المقدد لأعلى وحول الدجاج حتى يتم لف الثدي بالكامل. كرر مع صدور الدجاج المتبقية ولحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3
في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون على نار متوسطة. احصل على المقلاة والزيت ساخنا ، ثم أضف الدجاج الملفوف بلحم الخنزير المقدد واطهيه حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشا على كلا الجانبين ، حوالي 8 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
4
انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ، حوالي 15 إلى 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
1
اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون معا. تبلي السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
2
وضع جرجير والشمر في وعاء كبير وإرم حتى المغلفة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
اغرف بعض الريزوتو بشكل جيد في المنتصف أو في كل طبق ، مع التأكد من ارتفاعه حتى يتمكن الدجاج من الوقوف.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
قطع الدجاج على التحيز ووضع على رأس أكلة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
رشي القليل من صلصة النبيذ الأحمر حول الطبق وفوق الدجاج مباشرة. أعلى كل لوحة مع بعض سلطة جرجير وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
6
اقتراح التقديم:ثلاثة أكلة كريمية بالجبن ، تتبع الوصفة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
7
سخني قدرا كبيرا (الأوسع أفضل من الأطول) على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون والبانسيتا. اطبخي البانسيتا حتى تبدأ في الهش ، ثم أضيفي الثوم والكراث. طهي الكراث والثوم حتى تبدأ في اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
يضاف الأرز ويقلب جيدا حتى يغطى. طهي الأرز لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
9
يضاف النبيذ ويقلب جيدا. قلب الأرز حتى يمتص النبيذ بالكامل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يضاف بعض مرق الدجاج حتى يتم تغطية الأرز ويقلب مرة أخرى حتى يتم امتصاص المرق في الأرز. استمر في إضافة المرق تدريجيا ، مع التحريك جيدا بعد كل إضافة ، حتى ينضج الأرز بالكامل ، ولكن لا يزال لديه قضمة. لا يجوز لك استخدام كل من الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
11
عندما ينضج الأرز ، أضيفي الجبن والريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
12
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يجب أن يكون الريزوتو ناعما ودسما وغنيا ولذيذا.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور

المكونات

3151 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريو ، 9 أونصاتأرز أربوريو ، 9 أونصات4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجرجير الطفل ، 2 أوقية ، قلص وغسلهاجرجير الطفل ، 2 أوقية ، قلص وغسلها16ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةلحم الخنزير المقدد ، وليس قطع سميكة ، من حزمة 16 أوقية (الاونصة)لحم الخنزير المقدد ، وليس قطع سميكة ، من حزمة 16 أوقية (الاونصة)1ورق الغار الجافورق الغار الجاف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة باردة ، مكعباتزبدة باردة ، مكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرقة دجاج ساخنةمرقة دجاج ساخنة1صغيرلمبة الشمر ، شرائح رقيقة، 1 1/2 كوبلمبة الشمر ، شرائح رقيقة، 1 1/2 كوب1بانشريحان طازج صغيرريحان طازج صغير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةأوراق الريحان الطازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة1زجاجةنبيذ أحمر جاف خفيف الجسم، مثل بينوت نوير أو بوجوليهنبيذ أحمر جاف خفيف الجسم، مثل بينوت نوير أو بوجوليه2القرنفلثوم مفروم تقريباثوم مفروم تقريبا3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن الماعزجبن الماعز4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةجبن مسكربون ، 1 1/2 أوقيةجبن مسكربون ، 1 1/2 أوقية23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير ليمون ماير الطازجعصير ليمون ماير الطازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/4 بوصة) شرائح سميكة بانسيتا ، 4 3/4 أوقية ، مكعبات(1/4 بوصة) شرائح سميكة بانسيتا ، 4 3/4 أوقية ، مكعبات591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة ، 1 أونصةجبنة بارميزان مبشورة ، 1 أونصة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1الكراث ، مفروم ناعماالكراث ، مفروم ناعما2الكراث ، شرائحالكراث ، شرائح4العظم, أنصاف صدور الدجاج منزوعة الجلد, حول 1 جنيه, ويفضل أن يكون عضويا, قلص ومربع قليلاالعظم, أنصاف صدور الدجاج منزوعة الجلد, حول 1 جنيه, ويفضل أن يكون عضويا, قلص ومربع قليلا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة محمية سباليتي كيانتي بوجيو ريالي. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
سباليتي كيانتي ريزيرف بوجيو ريالي
هذا النبيذ الاحتياطي رائع, تنتج حصرا من العقارات بوجيو ريالي, هو رشيقة, النبيذ مخملي مع العبير سانجيوفيز ترابي مميز وناضجة, نكهات الفواكه متوازنة يقابلها لمسة من البلوط.