دجاج مغربي مع كسكس بالتمر
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون الدجاج المغربي مع الكسكس بالتمر وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.22 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1376 سعرة حرارية, 94 جرام بروتين، و 87 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكزبرة المطحونة ، فصوص الثوم ، ملح كوشير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طاجين الدجاج والتمر المغربي, دجاج مغربي مع الكسكس، و دجاج مغربي مع الكسكس.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي 2 ملاعق كبيرة من النعناع مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحلو والكمون والكزبرة والقرفة والحريف و 1 ملعقة كبيرة من ملح الكوشر. ضجة في 1/4 كوب من زيت الزيتون وفرك الخليط في جميع أنحاء الدجاج. تغطية مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
يضاف الدجاج, جانب الجلد لأسفل ويطهى على نار عالية معتدلة حتى يحمر, حول 5 الدقائق. اقلب الدجاج.
انقلي المقلاة إلى الفرن وشوي الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماما.
انقلي الدجاج إلى طبق وغطيه ودفئه.
اسكبي عصائر المقلاة في كوب عازل للحرارة واخلطي أكبر قدر ممكن من الدهون بالملعقة. ضعي المقلاة على نار عالية وأضيفي المرق. طبخ ، كشط أي بت عالقة في المقلاة ، حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 5 دقائق.
إضافة المرق عموم ويتبل بالملح والفلفل.
في قدر متوسطة الحجم ، وجلب 1 كوب من الماء ليغلي مع قليل من الملح.
يضاف الكسكس والتمر ، ويغطى ويترك على النار حتى ينضج الكسكس ويمتص الماء ، حوالي 5 دقائق. ضجة في اللوز والباقي 1/4 كوب من النعناع. تل الكسكس على لوحات وأعلى مع الدجاج. تسكب صلصة المقلاة في كل مكان وتقدم على الفور.