دجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق
الدجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 37 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 480 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.52 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من شيري, فلفل, أفخاذ الدجاج, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج مطهو ببطء مع الحمص والسلق السويسري, صدور الدجاج محشوة مع السلق والسبانخ والفطر، و دجاج مطهو ببطء مع الفطر لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج أول 3 مكونات و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في طبق ضحل. نعرات الدجاج في خليط الدقيق. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
يضاف الدجاج إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
يضاف البصل والقرع والفطر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
إضافة التفاح والثوم; طبخ 1 دقيقة. ضجة في شيري; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتبخر السائل.
إضافة السلق; طبخ 2 دقائق أو حتى ذبل, التحريك باستمرار.
يضاف الفلفل الكرز ؛ يطهى لمدة 30 ثانية. أعد الدجاج إلى المقلاة ؛ أضف المرق. جلب الخليط ليغلي. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من فخذ الدجاج يسجل 16
ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
يرش مع لحم الخنزير المقدد المفتت.
ملاحظة النبيذ: أحمر مرن ، مثل ميرلوت ، هو خيار جيد لهذه الوصفة. بينما نفكر عادة في النبيذ الأبيض مع الدجاج ، فإن لحم الخنزير المقدد المدخن والفطر الترابي لهذا الطبق ، إلى جانب الطهي ، يمنحه النكهات الغنية لتتناسب مع اللون الأحمر. بلاكستون ميرلوت الأساسي (12 دولارا) ، مع فاكهة بلومي ، وجسم متوسط ، وعفص ناعم جدا ، لن يتغلب على الطبق أو يتصادم مع الحرارة الحلوة لفلفل الكرز. جيفري ليندنموث