صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

دجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق

دجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق
الدجاج مطهو ببطء مع الفطر والسلق قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 37 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 480 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.52 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من شيري, فلفل, أفخاذ الدجاج, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج مطهو ببطء مع الحمص والسلق السويسري, صدور الدجاج محشوة مع السلق والسبانخ والفطر، و دجاج مطهو ببطء مع الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أول 3 مكونات و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في طبق ضحل. نعرات الدجاج في خليط الدقيق. يطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح هشا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إزالة لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف الدجاج إلى المرق في المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أخرج الدجاج من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف البصل والقرع والفطر إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
سكين حادهسكين حاده
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
إضافة التفاح والثوم; طبخ 1 دقيقة. ضجة في شيري; طبخ 1 دقيقة أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
للحفظ،للحفظ،
7
إضافة السلق; طبخ 2 دقائق أو حتى ذبل, التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
8
يضاف الفلفل الكرز ؛ يطهى لمدة 30 ثانية. أعد الدجاج إلى المقلاة ؛ أضف المرق. جلب الخليط ليغلي. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء السميك من فخذ الدجاج يسجل 16
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة1/2 كوب زائد 2 ملعقة صغيرة كريمة حامضة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
ضجة في المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
10
يرش مع لحم الخنزير المقدد المفتت.
المكونات سوف تحتاج
قطع لحم الخنزير المقدد الحقيقيقطع لحم الخنزير المقدد الحقيقي
11
ملاحظة النبيذ: أحمر مرن ، مثل ميرلوت ، هو خيار جيد لهذه الوصفة. بينما نفكر عادة في النبيذ الأبيض مع الدجاج ، فإن لحم الخنزير المقدد المدخن والفطر الترابي لهذا الطبق ، إلى جانب الطهي ، يمنحه النكهات الغنية لتتناسب مع اللون الأحمر. بلاكستون ميرلوت الأساسي (12 دولارا) ، مع فاكهة بلومي ، وجسم متوسط ، وعفص ناعم جدا ، لن يتغلب على الطبق أو يتصادم مع الحرارة الحلوة لفلفل الكرز. جيفري ليندنموث
المكونات سوف تحتاج
1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة1 رأس من الخس ذو الأوراق الحمراء، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي1/3 كوب زيت جوز الهند أو الزيت النباتي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)

المكونات

4شرائحشرائح لحم الخنزير المقددشرائح لحم الخنزير المقدد0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2العظام في الدجاج الفخذينالعظام في الدجاج الفخذين2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 بوصة) مكعب مقشر الجوز الاسكواش(1/2 بوصة) مكعب مقشر الجوز الاسكواش2العظام في أنصاف صدور الدجاجالعظام في أنصاف صدور الدجاج2أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري جافشيري جاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(يمكن أن يكون أو المقشود)ثوم طازج مفرومثوم طازج مفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتفاح الذهبي اللذيذ المفرومالتفاح الذهبي اللذيذ المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة شرائح الفطرحزمة شرائح الفطر2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شرائح الفلفل الكرزشرائح الفلفل الكرز1(يمكن أن يكون أو المقشود)الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسلق السويسري المفرومالسلق السويسري المفروم