صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة50
مجلة

دجاج مشوي مع عصيدة من دقيق الذرة الأسياجو وفطر الكمأ

دجاج مشوي مع عصيدة من دقيق الذرة الأسياجو وفطر الكمأ
قد يكون الدجاج المشوي مع أسياجو بولينتان وفطر الكمأ هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 64 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك فطر وملح وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد جدا. حاول عصيدة من دقيق الذرة دسم مع فريكاسي من الفطر الكمأ, أسياجو ماك والجبن مع قشرة البطاطس الكمأ، و عصيدة من دقيق الذرة مع الفطر المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
2
لتحضير الدجاج ، قم بإزالة وتجاهل الحوصلة والرقبة من الدجاج. اشطف الدجاج بالماء البارد واتركه حتى يجف. تقليم الدهون الزائدة. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
يمزج الزعتر وعصير البرتقال و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل وثوم ؛ افركي الثدي وأعواد الطبل تحت الجلد الرخو.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
ضع نصفين برتقاليين في تجويف الجسم. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
5
يمزج 6 فصوص ثوم و 2 أغصان زعتر و 1 كوب مرق في مقلاة ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
ضع الدجاج على رف مغطى برذاذ الطهي ؛ ضع الرف في المقلاة. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء اللحمي من الفخذ ، مع التأكد من عدم لمس العظام.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
خبز في 325 لمدة 2 ساعة أو حتى يسجل ميزان الحرارة 18
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
8
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. تجاهل الجلد.
9
ضع الدجاج على طبق ، واحتفظ بالمرق في المقلاة ؛ غطي الدجاج واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
إضافة النبيذ إلى المرق في عموم, كشط عموم لتخفيف بت احمر; تجاهل الأغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
ضعي الدقيق في قدر صغير ؛ أضيفي المرق المتبقي تدريجيا مع التحريك بالمضرب حتى يمتزج. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
13
صب المرق عموم في كيس ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة (الدهون سوف ترتفع إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
يصفى المرق في خليط الدقيق في قدر ، ويتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح ؛ تجاهل الدهون. جلب الخليط ليغلي ، ويطهى 1 دقيقة أو حتى سميكة ، مع التحريك باستمرار مع خفقت. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
15
لتحضير الفطر ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
16
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ، والفطر ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يطلق الفطر الرطوبة ويغمق مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
17
يرفع عن النار; ضجة في زيت الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
18
لتحضير عصيدة من دقيق الذرة ، يمزج الحليب والماء و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ؛ يغلى المزيج. تدريجيا إضافة عصيدة من دقيق الذرة مع التحريك باستمرار مع خفقت ؛ خفض الحرارة ، ويطهى 2 دقيقة أو حتى سميكة ، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
19
يرفع عن النار ويقلب في الجبن.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
20
يقدم مع الدجاج والمرق والفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب جبن أسياجو المبشور1/2 كوب جبن أسياجو المبشور0قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2قطع حلوى التوفي من هيث بار2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خالية من الدهون ، مرق الدجاج أقل الصوديوم ، مقسمةخالية من الدهون ، مرق الدجاج أقل الصوديوم ، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم2قطع حلوى التوفي من هيث باردقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2قطع حلوى التوفي من هيث بارزعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة6فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة12 أوقية مختلطة الفطر البري ، شرائح (حوالي12 أوقية مختلطة الفطر البري ، شرائح (حوالي2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة الفطر بريسليسدحزمة الفطر بريسليسد1البرتقال ، النصفالبرتقال ، النصف2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصيدة من دقيق الذرة الجافة الفوريةعصيدة من دقيق الذرة الجافة الفورية2كيلوغرامتحميص الدجاجتحميص الدجاج0قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور2أغصان الزعترأغصان الزعتر2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت الكمأةزيت الكمأة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #41181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )