صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

دجاج مشوي مع صلصة خمس توابل

5
4
3
2
1
دجاج مشوي مع صلصة خمس توابل

دجاج مشوي مع صلصة خمس توابل

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون الدجاج المشوي مع صلصة خمس توابل وصفة ممتازة لتجربتها. ل 3 3.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 45 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 671 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك تحميص الدجاج والزبدة وشرائح قشرة البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 58%، وهو صلب. دجاج مشوي بخمسة توابل, دجاج مشوي بخمسة توابل، و دجاج مشوي بخمسة توابل وفول الصويا والليمون تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تجاهل حوصلة الطائر والرقبة من الدجاج. تقليم الأوراق الخارجية صعبة من الشمر; اللحم المفروم سعف ريشي لقياس 2 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الشمرالشمر
لحم مفروملحم مفروم
3
إزالة وتجاهل سيقان.
4
قطع لمبة إلى أرباع.
5
ضع 1 ربع شمر ، 6 أغصان زعتر ، 4 فصوص ثوم ، أسافين ليمون ، 1/2 عود قرفة ، وفص كامل في تجويف الجسم.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
الليمون إسفينالليمون إسفين
زعتر طازجزعتر طازج
فص كاملفص كامل
الشمرالشمر
6
يمزج سعف الشمر والزيت و 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل. فرك خليط الملح تحت الجلد. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت الدجاج. ربط الساقين جنبا إلى جنب مع خيوط.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الشمرالشمر
فلفلفلفل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
7
ضع الدجاج على رف مقلاة التحميص. رتب 4 فصوص من الثوم المتبقية ، وأرباع الشمر المتبقية ، والبصل في قاع مقلاة التحميص ؛ ضع الرف مع الدجاج في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الشمرالشمر
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
8
تخبز في 450 لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
خفض درجة حرارة الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
أضف 6 أغصان زعتر متبقية ، ونصف عصا القرفة المتبقية ، والنبيذ ، والمرق ، وقشرة البرتقال ، واليانسون النجمي إلى قاع المقلاة ؛ شرج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
زعتر طازجزعتر طازج
قشر البرتقالقشر البرتقال
نجمة اليانسوننجمة اليانسون
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
تخبز في 375 لمدة 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
اخبز 10 دقائق إضافية أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة في الجزء اللحمي من سجلات الفخذ 16
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
13
أخرجه من الفرن ؛ اتركه لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
15
اسكب المرق في الكيس ؛ اتركه لمدة 5 دقائق (سترتفع الدهون). قص قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
16
صفي المرق في مقلاة التحميص ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح ؛ تجاهل الدهون. يطهى على نار متوسطة الحرارة ، وكشط عموم لتخفيف بت احمر ، حتى خفضت إلى 1 1/4 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
17
يرفع عن النار ويقلب 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ومشمش وزبدة.
المكونات سوف تحتاج
المشمشالمشمش
زبدةزبدة
فلفلفلفل
الملحالملح
18
قدمي الصلصة مع الدجاج وتخلصي من الجلد قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا