دجاج مشوي مع الليمون والأوريجانو والفيرموث
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي بالليمون والأوريجانو والفيرموث. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف Serving 2.44 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 775 سعرة حرارية, 63 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الدجاج والملح والأوريجانو وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. وصفات مماثلة تشمل دجاج مشوي بالليمون والأوريغانو, لحم الضأن المشوي مع الزيتون والليمون والزعتر الطازج، و اوريجانو-دجاج بالليمون.
تعليمات
معطف الدجاج مع 3 ملاعق صغيرة من الزيت.
ضعي القطع ، على جانب الجلد لأعلى ، في مقلاة تحميص كبيرة.
يرش الدجاج بالأوريجانو ، 1 ملعقة كبيرة من الفيرموث ، عصير الليمون ، الملح ، والفلفل.
رشي ملعقة صغيرة من الزيت على الوجه.
اطهي الدجاج حتى ينضج الصدور ، حوالي 25 دقيقة.
إزالة الثديين والأجنحة والاستمرار في طهي أفخاذ والفخذين حتى القيام به ، حوالي 5 دقائق أطول.
أخرج صينية التحميص من الفرن ؛ أعد الصدور والأجنحة إلى المقلاة. اشوي الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
اسكب الدهون من مقلاة التحميص. ضع المقلاة على نار معتدلة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الخمر والماء. جلب ليغلي ، كشط الجزء السفلي من المقلاة لطرد أي بت البني. تغلي حتى تنخفض إلى حوالي 2 ملاعق كبيرة.
أضف أي عصائر متراكمة من الدجاج. تسكب الصلصة فوق الدجاج.
الاختلاف: إذا كنت تفضل كل اللحوم البيضاء أو الداكنة ، فاستخدم أربعة ثديين عظميين أو ثمانية أفخاذ أو ثمانية أفخاذ بدلا من القطع المتنوعة. طهي الثديين لمدة خمس وعشرين دقيقة أو الساقين لمدة ثلاثين دقيقة.
توصية النبيذ: من الأفضل تقديم هذا الدجاج المشوي الريفي العشبي مع نبيذ أبيض كامل الجسم ونكهة قوية. ننظر إلى الجنوب ، حيث تم العثور على ترابي ، غنية جوزي غريكو دي توفو. على الرغم من أنه غير معروف تقريبا ، إلا أنه أحد البيض العظماء في إيطاليا.