دجاج مشوي بالحمضيات والثوم
دجاج مشوي بالثوم والحمضيات هو طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان وعصر الحجر القديم وبدائي . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 57 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون وإجمالي 549 سعرًا حراريًا . مقابل 3.88 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 23٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل المطحون الطازج وزيت الزيتون وأفخاذ الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. وجد 6 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تقدمها لك Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و35 دقيقة . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 71٪ . الجزر المحمص بالحمضيات المزجج بالعسل ودجاج الحمضيات مع المشمش والفول السوداني والنعناع ودجاج الحمضيات بالعسل متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
ضعي الدجاج في وعاء كبير غير معدني.
ضعي قشر البرتقال والليمون في وعاء صغير وأضيفي إليه عصائر الفاكهة.
يُخفق زيت الزيتون والثوم وملعقة صغيرة من الملح وكمية وفيرة من الفلفل الأسود المطحون.
اسكبي التتبيلة على الدجاج وقلبيها حتى تتغطى جيدًا. اتركيها لمدة ٢٠ إلى ٣٠ دقيقة، ولكن ليس أكثر من ٤٥ دقيقة.
سخّن الفرن إلى ٣٧٥ درجة فهرنهايت. ضع رفًا على صينية خبز ذات حافة. باستخدام ملقط، أخرج قطع الدجاج من التتبيلة ورتبها على الرف مع ترك مسافة بين كل قطعة.
رشّ ملعقة صغيرة من التتبيلة على وجه كل قطعة دجاج، وتبّلها جيدًا بالملح والفلفل حسب الرغبة. اشويها حتى ينضج الدجاج تمامًا وتصبح عصارته صافية عند وخزه بالسكين، لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا.
انقل الدجاج إلى طبق التقديم. برّده قليلًا قبل التقديم، أو اتركه حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة قبل حفظه في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.