دجاج مارسالا
الدجاج مارسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 550 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 2.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الملح والدقيق والبازلاء ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل بويتوني دجاج مارسالا رافيولي مع صلصة كريمة الفطر مارسالا, دجاج مارسالا، و دجاج مارسالا.
تعليمات
ضع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في كوب قياس زجاجي صغير. زبدة الميكروويف في متوسطة عالية 45 ثانية أو حتى ذاب.
اسمحوا الوقوف 1 دقيقة. رغوة المقشود من السطح ، وتجاهل. (
صب الزبدة المذابة من خلال منخل ناعم فوق وعاء صغير ، وتخلص من المواد الصلبة للحليب. ضع الزبدة المصفاة جانبا.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية ؛ أضف الفطر والكراث والثوم. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى تتبخر الرطوبة ؛ إزالة خليط الفطر من المقلاة. توضع جانبا.
ضع كل نصف صدر دجاج بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي شديد التحمل ؛ الجنيه إلى سمك 1/4 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو دبوس المتداول.
يرش جانبي الدجاج مع 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
ضع الدقيق في طبق ضحل ؛ نعرات أنصاف صدور الدجاج في الدقيق.
أضيفي الزبدة المصفاة إلى المقلاة وضعيها على نار متوسطة عالية.
يضاف الدجاج ؛ يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
أخرج الدجاج من المقلاة. إضافة مرق ومارسالا ، كشط عموم لتخفيف بت احمر. جلب الخليط ليغلي, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة 5 دقائق أو حتى خفضت إلى 1 كوب. ضجة في البازلاء; طبخ 1 دقيقة.
أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة ونصف ونصف و 1/8 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مع التحريك حتى تذوب الزبدة. أعد الدجاج إلى المقلاة ؛ يطهى حتى يسخن جيدا.
قدمي الدجاج والصلصة فوق المعكرونة.