دجاج كورنيش مع الرمان والليمون
الدجاج كورنيش مع الرمان والليمون هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1534 سعرة حرارية, 102 جرام بروتين، و 114 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من زيت الزيتون والكزبرة المطحونة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل دجاجات كورنيش مزججة بالرمان, الدجاج كورنيش مع الرمان-دبس السكر الصقيل، و كورنيش لعبة الدجاج مع دبس الرمان.
تعليمات
يمزج الزيت وقشر الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق تشيلي في وعاء صغير. ضع 2 دجاجات كورنيش في كل من 2 أكياس بلاستيكية كبيرة قابلة للإغلاق.
أضف نصف التتبيلة إلى كل كيس ، وأغلق الأكياس وافرك التتبيلة في جميع أنحاء الدجاج. برد بين عشية وضحاها.
يوزع الصنوبر على صينية خبز ويحمص لمدة 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى يتحول لون الصنوبر إلى اللون البني الفاتح.
رفع درجة حرارة الفرن إلى 37
أخرج الدجاج من الأكياس ، وقم بكشط أي ماء مالح زائد ؛ صب التتبيلة في وعاء. يتبل الدجاج من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود.
سخني 1 ملعقة كبيرة من التتبيلة في مقلاة ثقيلة.
يضاف 2 من الدجاج ويطهى على نار عالية ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيا وهشا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقلي الدجاج إلى مقلاة تحميص كبيرة ، مع رفع جانب الثدي لأعلى. كرر مع 1 ملعقة كبيرة أخرى من التتبيلة والدجاج المتبقي ؛ ضع المقلاة جانبا.
اشوي الدجاج لمدة 50 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصبح العصائر صافية عندما يتم ثقب الفخذين بسكين.
انقلي الدجاج إلى طبق واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
صب عصائر المقلاة في وعاء وإزالة الدهون.
اسكبي كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من الدهون من المقلاة وضعيها على نار عالية إلى حد ما.
يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويطهى فقط حتى يلين ، حوالي 2 دقيقة.
أضف بذور الرمان وعصير الليمون والصنوبر والكمون والكزبرة والحريف والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق تشيلي. كوك ، كشط أي بت احمر ، حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف مرق الدجاج والعسل ويغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 3/4 كوب ، حوالي 12 دقيقة.
أضف عصائر المقلاة المحجوزة.
انقلي الدجاج إلى أطباق ، واسكبي الصلصة في الأعلى وقدميها.